익을수록 맛있는 대파김치

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행복한미니미니맘

익을수록 맛있는 대파김치

곱창집에서 먹어보고 그 맛에 반해서 담가봤어요.

6인분 이상 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

대파
2단 구매

[양념]

고춧가루
1/2컵 구매
멸치액젓
1/2컵 구매
새우젓
1/2컵 구매
배즙
1봉지 구매
양파
1/2개 구매
마늘
3톨 구매
매실청
조금 구매
찬밥
1덩이 구매

노하우

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 멸치액젓 조리법

▶ 새우젓 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

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▶ 마늘 조리법

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▶ 백미 보관법

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대파 2단을 준비해요.

뿌리를 제거하고 다듬어 깨끗이 씻어요.

먹기좋은 크기로 자르고
흰부분은 반으로 갈라요.

파를 버무릴 넓고 큰 볼에 담아요.

믹서에 고춧가루 1/2컵 멸치액젓1/2컵.새우젓1/2컵.매실청 조금.배즙 1봉지.양파1/2개.마늘3톨.찬밥한덩이를 넣어 갈아서 양념을 준비해요.

대파에 양념을 넣어 버무려요.

마무리로 통깨를 뿌려요.

통에 담고
맛이들기룰 기다려요.

: 고기와 환상궁합!
첫맛은 매워도 익혀서 삼겹살 구워 먹을때 .순대국밥 먹을때.곱창 구워 먹을때 곁들어 먹으면 맛있어요.
하얀 쌀밥 위에 얹어 먹어도 맛이 최고랍니다.

대파김치 관련 상품

등록일 : 2020-12-10 수정일 : 2021-06-29

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레시피 작성자About the writer

행복한미니미니맘

요리하는걸 좋아해 블로그에 글 올리고 소소한 행복을 즐기며 사는 행복한미야미니맘 입니다. http:// blog.naver.com/pingky7080 블로그에도 놀러오세요~

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