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에프킬라찍찍

[자취요리] 1+1 마트 순대 십분 활용하는 5분 '야채순대볶음' 레시피

며칠 전 마트에서
1인분 10분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 고추장 조리법고추장 조리법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 간장 조리법간장 조리법
조리순서Steps
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마트나 편의점에서 간&순대 세트를 사거나 먹다 남은 순대가 있다면 준비합니다
먼저 전자레인지에 순대를 2분 간 돌려주세요!

전자레인지

전자레인지 대신 뜨거운 물에 통째로(포장 안뜯고) 넣고 한 번 삶아주면 가장 맛있어요!

재료를 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다!
당근이나 파프리카, 양배추 등이 있다면 함께 넣어주면 더 좋아요!
고추장(1큰술), 간장(1큰술), 다진마늘(1T), 참기름(1큰술), 설탕(1/2큰술), 고춧가루(1/2큰술) 를 넣고 양념장을 만들어줍니다!

단맛을 좋아하는 분들은 설탕을, 매운맛을 좋아하는 분들은 청양고추를 추가해서 양념장을 완성해주세요

재료를 모조리 팬에 넣고 양념장을 부어줍니다~ 이 때 기름은 둘러도 되고 안둘러도 되고 둘러도 돼요^^

저는 기름 대신 촉촉하게 잡내를 제거하기 위해 소주를 부어줬어요!

열심히 쉐킷쉐킷 섞어주세요! 술 냄새는 어차피 다 날아가기도 하고 불에 졸아들기도 하니 걱정마세요~

중불

양념이 잘 밸 때까지 볶아주다가 그릇에 옮겨담아주면 끝!!
팁-주의사항
라면사리나 당면을 함께 넣고 먹으면 더욱 맛나는 순대볶음이 된답니다^^

등록일 : 2020-12-09 수정일 : 2020-12-10

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레시피 작성자About the writer

에프킬라찍찍

전세계 맛있는 음식을 먹으러 다녀봐도 결국엔 한식을 찾는 나.. 외국의 비싼 한식 가격은 부담스럽고 집밥은 너무 그리워 요리를시작한 외항사 승무원의 요리 이야기

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#순대볶음#초간단순대볶음#야채순대볶음#자취요리#자취분식#초간단분식#순대요리#잔반처리
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