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- 당근, 호박 등 집에 있는 다른 야채의 추가도 좋습니다.
- 물의 양은 개인 기호에 따라 다르지만 종이컵 기준 8컵을 넣었습니다.
- 육수를 만드는 것은 생략 가능합니다. (일반 물 가능)
- 육수용으로 북어포와 다시마를 활용했습니다.
- 나중에 북어포와 다시마는 제거하셔도 됩니다.
- 야채 육수가 어우러 지도록 야채를 함께 넣었습니다.
- 라면이 다른 재료보다 익는 시간이 걸릴 수 있기에 먼저 넣었습니다.
- 라면이 남아서 넣었지만, 칼국수를 대체하시면 더 좋습니다.
- 칼국수의 경우, 면의 밀가루를 제거해야 국물이 걸죽해 지지 않습니다.
- 만두는 어떤 종류의 형태로든 가능합니다.
- 단, 만두피가 너무 얇은 경우 퍼질 수 있으니 라면이 거의 익어갈 시점에 넣어 주세요.
- 시간 상 만두를 넣고 약 2~3분 정도 끓여 주세요.
- 가래떡은 생각보다 쉽게 익으니 참조 하세요.
- 개인적으로 얼큰한 맛을 좋아하시면 고추가루를 첨가 하시면 됩니다.
- 들깨가루를 넣어 주시고, 국물의 간을 보신 뒤 기호에 따라 굵은소금으로 간을 조절하시면 됩니다.
등록일 : 2020-12-09 수정일 : 2020-12-09
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