배추전만들기

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

3,598

상품목록

꼼지락걸

배추전만들기

요즘 배추 너무 맛있죠..?
달큰한 배추로 배추전을 만들어봤어요.
들어가는 재료도 얼마 없는데 왜 이렇게
맛있나요..?만드는 방법도 간단해서 휘리릭
간식으로 먹기에도 좋답니다.고소하고 달큰한
배추전 이에요.

3인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

배추 속대
7~8장 구매
부침가루
200ml 구매

[양념]

소금
2~3꼬집 구매
물
200ml 구매
양조간장
1큰술 구매
식초
1큰술 구매
생수
1큰술 구매
들기름
1큰술 구매
식용유
2~3큰술 구매

노하우

▶ 배추 손질법

▶ 배추 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 양조간장 조리법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

배추의 노란속대를 골라 씻어줍니다.
칼등으로 두툼한 대를 통통 쳐주세요.

배추 대부분을 두드려줘야 전이 예쁘게 부쳐집니다.
세척 후 물기는 제거해주세요.물기가 있으면 반죽이
벗겨진답니다.

배춧잎 두장당 소금 한 꼬집씩
간을 해주고 10간 둡니다.

부침가루와 물을 섞어줍니다.

배추전의 반죽은 주르륵 흐르는 정도가
적당합니다.너무 되직하면 떡이 되버려요.

식용유2큰술과 들기름 1큰술을 넣고 팬을
예열해주세요.

강불

예열을 충분히 해주셔야 전이 바삭하고 느끼하지 않아요.

반죽에 배춧잎을 담궈 묻혀주세요.

반죽을 묻혀준 후 볼에 세로로 세워
반죽을 떨어뜨려줍니다.반죽을 너무 많이 묻혀도
떡이 되버리니 적당히 발라주세요.

예열해둔 팬에 배추전을 올려주세요.
치이익~~소리가 날정도로 예열해주세요.

중불

자주 뒤집으면 반죽이 벗겨져요.
2~3번만 뒤집어 주세요.

윗면의 반죽이 투명하게 익어가면 뒤집어주세요.

앞 뒤 노릇하게 부쳐줍니다.

접시에 올려 맛있게 먹어주면 된답니다.
배추전만들기 어렵지 않죠..?달큰하고 아삭한
맛이 정말 좋아요.

젓가락으로 찢어야 맛이죠.!

새콤한 초간장에 찍어 먹으면
느끼함이 가셔서 더 맛있어요.

: 반죽의 농도는 주르륵 흐를정도로 해주세요.
그렇지 않으면 떡이 되버려요.

배추전 관련 상품

등록일 : 2020-12-09 수정일 : 2020-12-09

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

싱글족도 든든하게 챙겨먹어요♡♡ https://m.blog.naver.com/taji2002

sns

요리 후기 1

아라6566 2020-12-26 12:55:48

부침가루 200ml는 수정이 필요해 보여요 제가 초보자라서 계량 그대로 했는데 물 더 부어도 이미 반죽이 엉겨서 소생이 안되네요 , 제가 초보자라사요... 한 수 배우고 갑니다..

쉐프의 한마디2021-01-06 23:30:11

기본적으로 1;1일 계량인데 어려우셨나봐요. 다음에는 더 자세히 레시피를 올리도록 노력하겠습니다.

댓글 0

#배추전만들기 #야식추천 #배추전 #간식

황태구이 맛보장 레시피

1

황태고추장양념구이 만드는 법, 실패없는 황금레시피!

뽕림이

4.9(34)
2

황태구이

지니하우스

4.7(29)
3

손님초대요리 촉촉한 황태구이 만드는법 :] 어렵지 않아요

몽실1004

4.8(17)
4

수미네 반찬 황태구이 만드는 법 설날 남은 재료 활용하기

815요리사랑

5.0(11)

불고기 맛보장 레시피

1

10분 완성 꿀레시피] 마늘 불고기 간단하고 맛있게!

스와티라마

4.9(144)
2

15분이면 불고기가 딱!?초간단 불고기★

만개의레시피

4.9(80)
3

불고기 만들기, 단짠의 매력

타뇨의 돌프와 걷는시간

5.0(43)
4

윤식당 불고기소스,불고기요리3종

눈꽃식탁

5.0(40)

돼지고기구이 맛보장 레시피

1

일본 가정식, 돼지고기 생강구이!生姜焼き!

일본인의남편

4.9(36)
2

돼지고기 목살 생강구이

풀향기

5.0(26)
3

돼지고기 목심 생강구이 만들기

풀향기

4.9(15)
4

돼지고기 간장 양념 구이.(집에서도 고깃집 맛을 그대로~)

시골할매

5.0(13)

케이크 맛보장 레시피

1

단호박케이크

시크제이맘

5.0(33)
2

[노오븐디저트] 5분안에 투썸 아이스박스케이크st 오레오 케이크 만들기

슈가롱

4.9(27)
3

오븐이 필요 없는 케이크 '우유스팀케이크'

푸키베베

4.7(26)
4

티라미수 같은 미니 모카 케이크(+크림치즈) 만들기｜효썸

효썸

5.0(24)

계란찜 맛보장 레시피

1

식당에서 먹던 맛과 비주얼 그대로, 폭탄 계란찜 만드는 법

뽕림이

4.9(687)
2

전자렌지 계란찜, 시간없을때 후다닥~!!

엘린84

4.9(240)
3

탱글탱글 부드러운 계란찜

아라리맘

4.9(170)
4

탱글탱글 푸딩처럼 부드러운 급식계란찜 만들기, 중탕달걀찜

minitori

5.0(133)

김치말이국수 맛보장 레시피

1

속이 뻥~뚫리게 시원한 김치말이국수~

촌아짐

5.0(137)
2

열무 김치말이국수, 봄에 담은 열무물김치로 간단하게 국수만들어요.

딸기망고chsiiii

5.0(16)
3

시판냉면육수육수를 이용한 김치말이국수 , 김치말이밥

gojasmin

4.8(16)
4

김치말이국수

보동

4.9(15)

오야꼬동 맛보장 레시피

1

오야꼬동만들기 너무쉬운 닭고기덮밥!

뚱이네♡

4.9(156)
2

오야코동 / 닭고기덮밥 - 닭가슴살 요리

아랄랄라

5.0(40)
3

[간단 자취요리] 닭가슴살 통조림으로 간단하게 오야코동 만들기

얌무

5.0(11)
4

일본가정식 닭고기계란덮밥 오야꼬동

cookking

4.6(8)

카레 맛보장 레시피

1

고체카레로 일본식 카레 만들어요

판교댁쏭아

5.0(101)
2

카레 맛있게 만드는 법

시크제이맘

5.0(79)
3

고형카레로 만드는 인생카레

요리쿵조리쿵

5.0(42)
4

우리집 황금레시피로 카레 만드는 법,카레재료

꽃청춘이주부

5.0(30)

청국장 맛보장 레시피

1

청국장, 김치와 돼지고기 넣은 매콤하고 구수한 청국장

김쭈

5.0(150)
2

구수한 청국장 한그릇 하실래예?!

춤추는곰

5.0(95)
3

구수한 청국장 끓이기

노루네

4.8(32)
4

청국장 수미네 반찬보다 더 맛있게 끓이는 방법

요리하는아내

4.8(21)

오뎅국 맛보장 레시피

1

오뎅국 어묵국 끓이기 국물이 시원해요

혀니ㅋ

5.0(104)
2

초간단한 맑은 오뎅국 만들기

춤추는곰

5.0(37)
3

오뎅국 어묵국 끓이기 추운날 생각나는 음식

혀니ㅋ

4.9(24)
4

15개월 아기, 유아식 국 :: 아기 오뎅국, 오뎅탕 쉽게 끓이기 (아기가 잘 먹는 반찬, 국)

유릿빛

5.0(14)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.