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뜬뜬스

소불고기를 활용한 감자조림 냉장고 들어가도 맛이 그대로~

대용량 소불고기를 구입하면 늘 먹다 지치더라구요
감자와 함께 졸이니 새로운 반찬으로 재탄생 되었어요~
다음날 먹어도 맛있는 감자조림 레시피입니다
2인분 15분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 감자 손질법감자 손질법
▶ 감자 조리법감자 조리법
▶ 감자 보관법감자 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 올리고당 조리법올리고당 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
감자는 깍둑썰기하구요
찬물에 잠시 담궈 전분기를
빼주세요

달궈진 팬에 다진마늘 넣고
감자도 넣어 잠시 볶아주세요
물,간장,올리고당을 넣고
뚜껑을 덮어 감자를 익혀요
감자가 어느정도 익었으면
소불고기도 넣어 함께 졸여주세요~
국물이 자작하게 남아있는 상태여야해요
전분1/2T,물 4T를 덩어리가 생기지않도록 잘 섞어주세요~
재빠르게 휘익 둘러줌과 동시에 저어서 섞어주세요~
참기름 두르고 마무리하면
쓱쓱 비벼먹어도 맛있는 감자조림 완성~!
팁-주의사항
감자조림을 만들고
바로 먹을땐 맛있는데
냉장고 들어가면
세상 맛없어지잖아요
전분물을 조금 넣어보세요~
전분이 섞인 국물이
코팅역할을해서
다음날 데워먹어도 맛있어요~!

등록일 : 2020-12-08 수정일 : 2020-12-08

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레시피 작성자About the writer

뜬뜬스

https://in.naver.com/mamifinger

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#소불고기활용#감자조림#밑반찬#아기반찬
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