소불고기를 활용한 감자조림 냉장고 들어가도 맛이 그대로~

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뜬뜬스

소불고기를 활용한 감자조림 냉장고 들어가도 맛이 그대로~

대용량 소불고기를 구입하면 늘 먹다 지치더라구요
감자와 함께 졸이니 새로운 반찬으로 재탄생 되었어요~
다음날 먹어도 맛있는 감자조림 레시피입니다

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

소불고기
200g 구매
감자 소
2개 구매
대파
1/2줄기 구매
전분
1/2T 구매

[양념]

노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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감자는 깍둑썰기하구요
찬물에 잠시 담궈 전분기를
빼주세요

달궈진 팬에 다진마늘 넣고

감자도 넣어 잠시 볶아주세요

물,간장,올리고당을 넣고
뚜껑을 덮어 감자를 익혀요

감자가 어느정도 익었으면
소불고기도 넣어 함께 졸여주세요~
국물이 자작하게 남아있는 상태여야해요

전분1/2T,물 4T를 덩어리가 생기지않도록 잘 섞어주세요~

재빠르게 휘익 둘러줌과 동시에 저어서 섞어주세요~

참기름 두르고 마무리하면
쓱쓱 비벼먹어도 맛있는 감자조림 완성~!

: 감자조림을 만들고
바로 먹을땐 맛있는데
냉장고 들어가면
세상 맛없어지잖아요
전분물을 조금 넣어보세요~
전분이 섞인 국물이
코팅역할을해서
다음날 데워먹어도 맛있어요~!

감자조림 관련 상품

등록일 : 2020-12-08 수정일 : 2020-12-08

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레시피 작성자About the writer

https://in.naver.com/mamifinger

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#소불고기활용 #감자조림 #밑반찬 #아기반찬

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