Name: 츄파밤스
Total time: 60 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 밤 200g; 잣 20g; 트러플쉘 9구; 우유 300ml; 생크림 200ml; 막대과자 5개

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한국산림복지진흥원

츄파밤스

둥근 트러플 쉘에 걸쭉히 끓여 만든 밤 밀크 잼을 넣고, 잣가루를 발라 고소함과 비주얼을
살렸습니다.
달지 않고 부담이 없어 남녀노소 모두 좋아할 만한 디저트!

2인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

밤
200g 구매
잣
20g 구매
트러플쉘
9구 구매
우유
300ml 구매
생크림
200ml 구매
막대과자
5개 구매

노하우

동영상

조리순서Steps

삶은 밤을 까서 우유와 함께 믹서기에 갈아주세요.

냄비에 생크림, 소금, 설탕과 함께 약불에 40분간 걸죽하게 끓여주세요.

내열 용기에 담아 식힌 후 냉장고에 넣어 보관해 주세요.

짤 주머니에 밤 밀크 잼을 넣어주세요.

구멍에 짤구를 끼우고, 한두 바퀴씩 돌리며 골고루 밤 밀크 잼을 짜 넣어 줍니다.

빼빼로용 막대 과자를 반으로 자르고, 잣을 잘 다져주세요.

밤 초코볼에 막대 과자를 하나씩 꽂아 주세요.

중탕한 초콜릿을 얇게 바르고, 잣가루를 골고루 묻혀주세요.

구멍 뚫은 박스나 스티로폼, 식힘망 등에 고정해 굳혀 주면 완성.

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등록일 : 2020-12-08 수정일 : 2020-12-08

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