쉬림프 샐러드

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밥심은국력

쉬림프 샐러드

안녕하세요? 밥심은 국력입니다. 자숙 칵테일 새우에 대해 먼저 설명을 드릴게요. 자숙은 한번 익혔다는 뜻이고, 칵테일이란 새우의 꼬리가 닭의 꼬리처럼 생겼다고 하여 '칵- 테일(cock-tail) 입니다. 즉 자숙 칵테일 새우는 껍질을 벗기고 내장을 제거한 후 꼬리 부분만 남겨 놓은 채 한번 익힌 냉동 새우를 말하죠. 그래서 이 자숙 칵테일 새우는 손질의 번거로움 없이 요리시간을 단축해주어서 좋아요 오늘은 칵테일 새우를 이용하여 쉬림프 샐러드를 만들어 볼게요.

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 칵테일새우 보관법

조리순서Steps

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모듬 샐러드는 요즘 마트에서 판매해요. 귤칩은 제가 식품건조기를 이용하여 직접 말린 것이구요. 캐슈너트 대신 호두나 아몬드 등 다른 견과류로 대체하셔도 좋아요.

식품건조기

모듬 샐러드는 찬물에 한번 헹궈주세요.

모듬 샐러드에 캔옥수수알도 넣어주세요. 잘 섞어주시구요.

끓는 물에 청주 2큰술을 넣고 한번 데쳐주세요. 자숙 칵테일 새우지만 잠깐 데쳐주는 게 좋아요 찬물에 잘 헹궈서 물기를 제거해주세요.

플레인 요거트 1통에 비트가루 1작은술을 섞어주어요.

삶은 달걀도 슬라이스하구요.

접시 가운데 모듬샐러드를 세팅하고 자숙 칵테일 새우-귤칩- 삶은 계란-캐슈너트를 올려줍니다. 보기좋게 재료들을 올려주면 되지요. 귤칩같은 경우 세워서 플레이팅 해도 예뻐요.

쉬림프샐러드 관련 상품

등록일 : 2020-12-07 수정일 : 2020-12-09

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레시피 작성자About the writer

밥심은국력

http://jylhee0704.blog.me/

sns

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#쉬림프샐러드 #샐러드 #칵테일새우요리 #칵테일새우샐러드 #비트요거트드레싱

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