색다른 향기, 샐러리 장아찌 레시피

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저녁노을

색다른 향기, 샐러리 장아찌 레시피

샐러리는 요리하는데 거들 뿐 주인공은 아니었습니다. 하지만 장아찌로 당당한 주인공이 되었습니다. 향기 가득한 샐러리 장아찌입니다.

6인분 이상 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[샐러리 장아찌 레시피재료]

물
1컵 구매
간장
1컵 구매
식초
1컵 구매
맛술
1컵 구매
올리고당
1컵 구매
액젓
1/2컵 구매
샐러리
200g 구매
양파
1개 구매
고추
약간 구매

[육수]

노하우

▶ 간장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 액젓 조리법

▶ 샐러리 손질법

▶ 샐러리 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 고추 조리법

▶ 고추 보관법

▶ 청양고추 보관법

조리순서Steps

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채소는 먹기 좋은 크기로 썰어둔다.

채소, 맛술, 간장, 올리고당, 물, 액젓을 넣고 끓여준다.

마지막에 식초를 넣고 끓여준 후 채에 걸려준다.

샐러리, 양파를 맛간장에 절여두었다, 고추와 함게 병에 넣어준다.

간장을 따라낸 후 끓여 채에 걸려 식혀 다시 부어준다. 3번 정도 끓여 부어주면 실외에 두고 먹어도 된답니다.

샐러리장아찌 관련 상품

등록일 : 2020-12-07 수정일 : 2020-12-07

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레시피 작성자About the writer

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

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