탕인 장어를 활용해서 만들어 본 [장어탕] 입니다.

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

4,902

상품목록

너부리3

탕인 장어를 활용해서 만들어 본 [장어탕] 입니다.

가족들 몸보신을 위해 통 장어탕 만들어 봤어요~!!^^*

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

손질된 장어
4마리 구매
콩나물
1봉지 구매
식용유
2큰술 구매
참기름
1큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
파
2개 구매
고춧가루
2큰술 구매
국간장
4큰술 구매
멸치다시국물
500ml 구매
깻잎
10장 구매
후추
조금 구매

노하우

▶ 콩나물 손질법

▶ 콩나물 조리법

▶ 콩나물 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 국간장 조리법

▶ 멸치육수 조리법

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

손질된 장어 4마리는 먹기좋게 잘라서 넣어주고, 콩나물은 잘 씻어서 말려주고, 멸치육수 준비해두고, 냉동에 파와 깻잎 꺼내고, 간장, 참기름, 다진마늘, 고추가루 준비했어용~!!

손질된 장어 4마리, 콩나물 1봉, 멸치육수 500ML, 파 2개, 깻잎 10장, 국간장 4큰술, 참기름 1큰술, 다진마늘 1큰술, 고춧가루 2큰술.

달군 냄비에 식용유 2큰술을 넣고,

식용유 2큰술.

참기름 1큰술을 넣고,

참기름 1큰술.

다진 마늘 1큰술 넣고,

다진 마늘 1큰술.

파 2개를 잘게 썰어 넣고,

파 2개.

파와 다진마늘 익혀줍니다~!!

파 2개, 다진마늘 1큰술.

고추가루 2큰술 넣고,

고추가루 2큰술.

양념 잘 섞어줍니다~!!

손질된 장어 4마리를 넣고,

손질된 장어 4마리.

양념과 잘 어우러지게 볶아줍니다~!!

국간장 4큰술을 넣고,

국간장 4큰술.

멸치다시국물 500ml를 넣고,

멸치다시국물 500ML.

끓여줍니다~!!

팔팔 끓으면 콩나물 1봉지 넣고,

콩나물 1봉지.

깻잎 10장 잘게 잘라서 넣고,

깻잎 10장.

후추 조금 넣고 끓여줍니다~!!

후추 조금.

장어탕 완성된 모습 입니다~!!

: 가족들 몸보신이 필요할 꺼 같아서 통 장어탕 만들어 봤어요~!!
장어 효능은 혈액순환 도움, 정력회복, 눈 건강, 뇌기능, 위장 보호, 소화작용, 노화방지, 성장발육, 항암작용이고, 콩나물 효능은 패열증 낮춤, 혈관청소 및 혈광 예방, 구강궤양 회복과 예방, 변비예방, 암 예방이고, 깻잎 효능은 뼈와 치아 튼튼, 빈혈예방, 시력개선, 식중독 예방입니다~!!

장어탕 관련 상품

등록일 : 2020-12-03 수정일 : 2020-12-04

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

7개월 된 풋풋한 새댁입니다~ 팬더양은 집에 있는 재료들로 활용해서 만들고, 항상 만들어 먹자는 신념으로 요리하고 있어요. 건강한 요리를 하겠습니다!!ㅎㅎ

요리 후기 1

신성체리양 2021-09-14 04:33:19

장어타믈 항상 어렵게만 생각하고 처음해봤습니다 남이 해준것은 많이 먹었짓안 저는 된장을 반스푼 넣었더니 비린네가 안나네요 더분에 잘먹었습니다 감사드립니다

댓글 1

#장어 #장어활용 #장어활용요리 #장어효능 #장어탕 #장어탕만들기 #통장어탕 #통장어탕만들기 #장어탕만드는법 #장어탕만드는방법

떡갈비 맛보장 레시피

1

떡갈비 황금레시피(떡갈비 만들기)

눈꽃식탁

4.9(181)
2

【돼지다짐육으로만든】새송이 떡갈비~

조밍키♥

5.0(78)
3

[새송이 떡갈비] 남녀노소 누구나 좋아하는 맛있는 떡갈비~갈비뼈대신 새송이버섯으로~

달콤릴리

4.8(25)
4

다진돼지고기로 간단하게 만드는 '떡갈비'

행복맛집

4.8(22)

베이컨볶음 맛보장 레시피

1

팽이버섯 베이컨 볶음

lee쉐프

5.0(94)
2

아삭아삭 달큰한 양배추 베이컨볶음~~

포크앤나이프

5.0(50)
3

호박베이컨볶음

쟌쟌

4.9(37)
4

시금치요리 시금치베이컨볶음 엄지척

혀니ㅋ

4.9(30)

고추잡채 맛보장 레시피

1

(집에서 즐기는 술안주) 고추잡채 - 홈파티 / 손님접대 요리

아랄랄라

5.0(262)
2

고추잡채 황금레시피 여기요^^!!

뚱이네♡

4.9(43)
3

고추잡채 - 고추잡채 황금레시피

시크제이맘

5.0(35)
4

이연복셰프 고추잡채만들기

강철새잎

4.9(16)

전찌개 맛보장 레시피

1

명절, 제사 남은 전을 활용한 음식! 칼칼하고 시원한 국물이 일품! 전찌개 끓여봐요

순이의부엌

4.9(32)
2

전찌개 만드는 법, 명절음식 활용해서 맛있게 만들기

먹순

4.9(21)
3

설날에 먹고 남은 모둠전의 변신, 전 찌개

롯데주류 미림

4.8(17)
4

명절 남은 전 활용한 전찌개

눈누난나02

5.0(11)

토마토스파게티 맛보장 레시피

1

토마토스파게티 - 국물자작자작한 스파게티

시크제이맘

5.0(196)
2

치즈오븐 토마토 스파게티

따뚜

4.9(24)
3

간단한 스팸요리 스팸토마토스파게티

DanielSong

5.0(19)
4

토마토 스파게티만들기,토마토 스파게티 만드는 법

꽃청춘이주부

4.9(18)

오이피클 맛보장 레시피

1

오이피클 만들기

요리하는울랄라맘

4.9(93)
2

오이피클 만드는법 초초간단 ~ 집에서 만들어먹쥬

엘린84

5.0(30)
3

야채오이피클 황금비율레시피

미르실장

5.0(22)
4

새콤달콤 오이피클 만들기.

콩설기

5.0(16)

소고기덮밥 맛보장 레시피

1

[No.3 양배추 소고기 덮밥] 겨울의 외로움으로부터 힐링시켜주는 따듯한 덮밥 / 힐링 요리 /

JUNEJUNE

4.9(52)
2

소고기덮밥 - 아이들이 좋아하는 한그릇밥

시크제이맘

4.9(40)
3

일본 가정식, 간장 소고기덮밥 규동 (牛丼)

일본인의남편

4.9(32)
4

소고기 숙주 볶음 덮밥

루비아수아베

4.7(15)

목살구이 맛보장 레시피

1

즉석 목살 양념구이~ 달큰한 양념소스가 정말 맛있습니다.

두율이아빠

5.0(453)
2

마법의 된장 요리! 이것은 갈비인가 목살인가.돼지 목살 된장구이(맥적) 만들기

GP하루한끼

4.8(51)
3

양념돼지갈비 같아요~ 목살양념구이, 양념목살구이, 목살

배고픈엄마

4.4(51)
4

돼지목살 양념구이

으뇽2

4.5(18)

닭가슴살볶음 맛보장 레시피

1

갈릭 닭가슴살버섯볶음

에이플퀸

4.8(93)
2

당신의 다이어트를 책임져줄, 닭가슴살 고구마 볶음

롯데주류 미림

5.0(25)
3

다이어트 할때는 닭가슴살 깻잎볶음 .

카리스마정민

4.8(20)
4

닭가슴살양배추볶음 든든한 반찬

요리쿡조리쿡

4.8(20)

치킨 맛보장 레시피

1

지코바 치킨 100% 따라하기

베르무어

4.9(225)
2

【교촌치킨 따라잡기】

조밍키♥

5.0(197)
3

[치킨 데리야끼]오븐이 없어도 주말에 집에서 즐길수 있는 일품 요리 닭다리살 데리야끼

논현쌤

4.9(153)
4

간장치킨 교촌 뺨때리는 소스만들기:)

아빠악어

4.8(63)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.