매콤볶음면! 양장피로 한그릇 만들기! 매콤한 양장피볶음 !

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매콤볶음면! 양장피로 한그릇 만들기! 매콤한 양장피볶음 !

쫄깃한 양장피!! 항상 냉채로 차갑게 만드셨잖아요!
알새우를 가득 넣어 달달달 볶으면
근사한 중국식볶음면 완성!
중국당면보다는 덜 두껍고 쫄깃해서
후루룩 면으로 먹으면 진짜 맛있어요!
세상의모든레시피 만개의레시피

2인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

양장피
50g 구매
새우
1종이컵 구매
부추
50g 구매
간장
1/2숟가락 구매
참기름
약간 구매
소금
약간 구매
후추
약간 구매
식용유
2숟가락 구매

[소스재료]

간장
1숟가락 구매
굴소스
1숟가락 구매
맛술
1숟가락 구매
청주
1숟가락 구매
설탕
1/2숟가락 구매
고춧가루
2숟가락 구매
참기름
약간 구매
후추
약간 구매
물
1/3종이컵 구매

노하우

▶ 새우 손질법

▶ 새우 보관법

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 식용유 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 청주 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 고춧가루 보관법

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조리순서Steps

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양장피는 물에 2시간 이상 불려 준비한다.

마늘을 저미고, 대파, 부추는 4cm 길이로 썬다.

끓는 물에 양장피를 3~4분간 데쳐 찬물에 헹궈 물기를 제거한다.

물기를 제거한 양장피는 간장, 참기름을 넣고 밑간을 한다.

달군 팬에 식용유를 둘러 마늘, 대파를 볶는다.

향이 배어나오면 새우, 소금, 후추를 넣고 볶는다.

소스재료를 넣고 끓으면 밑간한 양장피, 부추를 넣고 볶아 완성한다

양장피볶음 관련 상품

등록일 : 2020-12-02 수정일 : 2020-12-02

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#양장피볶음 #볶음 #양장피요리 #면대신 #간단 #볶음요리 #볶음면요리 #한그릇 #양장피새우볶음 #매콤양장피볶음

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