##목동깨비시장떡갈비 #떡갈비버거만들기 #햄버거만들기 #떡갈비를 이용한 햄버거만들기

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강철새잎

##목동깨비시장떡갈비 #떡갈비버거만들기 #햄버거만들기 #떡갈비를 이용한 햄버거만들기

시장에서 구입한 떡갈비를 이용해서 햄버거를 만들었습니다.

#목동깨비시장 에서 구입한 것인데 사실 반신반의했는데

너무 맛있더라구요. 그래서 이 떡갈비를 가지고는

치즈도 넣고 계란후라이도 올려서 만든 든든한끼 식사용으로 좋은 햄버거입니다.

대신 햄버거빵은 없고 남아 있었던 치아바타를 이용해서 만들었습니다.

육즙이 팡팡 터지는 떡갈비를 에어프라이어로 구워 주고는

간편하게 만든 한끼 식사입니다.

2인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 계란 조리법

▶ 양상추 손질법

▶ 토마토 손질법

▶ 토마토 조리법

▶ 토마토 보관법

조리순서Steps

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치아바타를 2조각으로 나눠 주고 나머지 슬라이스 된 것을 위해서 계란후라이를 3개 해 주었습니다.

시장에서 구입한 완전히 두툼한 단짠단짠한 떡갈비입니다. 맛있다고 했더니 한개를 더 주셨습니다. 원래는 4개 구성에 만원인데 5개를 주셨지요. 2개는 일단, 용량이 적은 에어프라이어에 넣고 구워 줍니다.

에어프라이어

치아바타는 일단 2등분을 해 준 후에 편으로 갈라 줍니다.

양상추는 씻어서 물기를 빼 준 후에 찢어서 준비해 놓았습니다. 좀더 차갑게 먹기 위해서 미리 준비해 놓았습니다. 씻어서 물기를 빼 준 후에 냉장고에 넣어 주었습니다.

치아바타 한쪽면에는 발사믹글레이즈를 발라 줍니다.

그 위에 양상추와 토마토를 올려 줍니다.

슬라이스치즈도 올려 줍니다.

잘 구워진 떡갈비를 치즈 위에 올려 줍니다. 그럼 뜨거운 열기로 치즈도 녹겠지요.

반숙된 계란후라이를 떡갈비 위에 올려 줍니다. 덮을 치아바타에는 숯불향고기소스를 발라 줍니다. 그리고 덮어 주시면 됩니다. 숯불향고기소스가 없으시면 그냥 바베큐소스를 활용하시면 됩니다.

고정을 시키기 위해서 나무포크와 나무젓가락을 활용해 주었습니다. 떡갈비를 이용한 떡갈비버거!! 떡갈비햄버거 완성입니다.

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등록일 : 2020-11-30 수정일 : 2020-11-30

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레시피 작성자About the writer

집밥이 최고!!! 투박하지만 마음을 담은 집밥~~

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#떡갈비 #떡갈비버거 #목동깨비시장 #떡갈비버거만들기 #목동깨비시장에서파는떡갈비 #떡갈비로만드는햄버거 #햄버거

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