어묵잡채

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

628

상품목록

마미집밥

어묵잡채

어묵으로 냉장고야채, 달걀지단로
어묵잡채로 저렴한 가격으로
근사하게 한끼 요리가 되었네요

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

어묵
4장
양파
2/1개
노랑파프리카
1개
청피망
1개
계란
4개
빨강파프리카
1개

[양념]

간장
3스푼
굴소스
1스푼
다진마늘
1스푼
설탕
2/1스푼
물엿
2스푼
후추
톡톡
물
2스푼

노하우

▶ 어묵 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 피망 손질법

▶ 피망 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

사각어묵 4~5장
채썰어 준비합니다

홍파프리카 밑동과 윗부분을 0.5cm정도로 제거하고 반으로 잘라 씨을 제거해주고 0.5cm간격으로 채썰어주세요

노랑파프리카도 같은방법으로
채썰어 준비합니다

청피망도 같은 방법으로 채썰어 준비합니다

양파도 0,5cm크기로 채썰어 준비합니다
*야채는 버섯등 냉장고재료 응용하세요

달걀4개을 포크로 소금한꼬집 넣고 잘섞어 주세요

달군팬에 식용유 약간 두르고
지단를 만들어주세요
불세기는 약불에서
*계란물을 붓고 어느정도 익으면
뒤집어서 불을 꺼주세요
*지단도 0,5cm길이로 채썰어주세요

양념장을 만들어 주세요
진간장3,굴소스1,다진마늘2/1,설탕2/1,물엿2,후추톡톡,물2스푼 넣어서 설탕이 녹을때까지 골고루 섞어주세요

달군팬에 다진마늘2/1을 넣고
마늘향을 내준뒤
*대파가 있으면 채썰어 파향을 내주시면 됩니다

어묵을 넣어서
중불에서 볶아주세요
타지않게

어묵을 볶다가 양파을 넣고

채썬파프리카을 넣고
모두 넣고 볶아주세요

볶다가 양념장을 가장자리어 부어서 양념장이 골루 스며들게
볶아주시면 됩니다

불을 끄고 만들어둔 계란지단을 넣어주세요

참기름도 한스푼 넣어서
골고루 섞어 주세요

통깨 한스푼 넣어서 섞어
마무리 하시면 됩니다

완성된 어묵요리 완성입니다

잡채보다 만들기 쉽고 어묵볶음보다 맛있는 어묵잡채

: 야채는 있는재료 응용하세요
(버섯,피망,파)

등록일 : 2020-11-29 수정일 : 2020-11-30

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

제철요리 https://youtu.be/ijitBURtKSk https://blog.naver.com/yujeong50 https://instagram.com/yujeong50

sns

sns

sns

댓글 0

#어묵잡채 #어묵요리 #잡채 #어묵잡채만들기 #어묵잡채레시피 #어묵볶음

순대볶음 맛보장 레시피

1

(집에서 즐기는 술안주) 순대볶음 - 간단 술안주

아랄랄라

4.9(362)
2

순대볶음 - 매콤달콤 순대볶음

시크제이맘

4.9(236)
3

순대볶음 황금레시피

마리안느40

4.9(153)
4

순대볶음

도마와칼이쓰마

4.9(85)

쥐포볶음 맛보장 레시피

1

쥐포볶음 만드는법, 간단한 밑반찬!

고래언니

4.9(78)
2

간단밑반찬, 쥐포볶음

해피쏭주부

4.9(33)
3

쥐포채볶음

YhongY

4.8(30)
4

마른반찬 쥐포볶음

시크제이맘

4.8(21)

양배추롤 맛보장 레시피

1

양배추롤 / 캐비지롤 ★ 간단 양배추요리 with 토마토소스

낭랑주부

4.8(10)
2

파티에 센스있는 요리로~딱!양배추롤★

만개의레시피

4.9(10)
3

우리육우로 만든 양배추불고기롤 도시락

현철지연

5.0(9)
4

밥이랑 고기랑 한가득! 양배추롤

만개의레시피

5.0(9)

까르보나라 맛보장 레시피

1

고소한 까르보나라

서현마미

5.0(23)
2

까르보나라 스파게티 - 백종원 레시피 Ver.1

다크토끼

4.5(17)
3

요즘 HOT!한 레시피 불닭까르보나라

만개의레시피

4.9(16)
4

까르보나라 스파게티

쟌쟌

4.9(16)

차돌박이찜 맛보장 레시피

1

완전맛있는 차돌박이찜! 미소된장마요소스도 함께~

보루빵

5.0(212)
2

깔끔매콤 차돌박이 숙주찜

손큰언니

5.0(58)
3

담백한 차돌박이부추말이찜 레시피

메이플대니얼

4.9(27)
4

백종원 차돌말이찜 차돌박이찜 백선생 소스 레시피

베리츄

4.9(22)

감자고추장찌개 맛보장 레시피

달걀찜 맛보장 레시피

1

폭탄계란찜 달걀찜 만들기

각설탕식구들

4.8(40)
2

달걀찜 계란찜

옥이

4.9(39)
3

백선생 폭탄달걀찜

시골댁안주인

4.8(23)
4

#향긋한 냉이를 넣은 폭탄달걀찜만들기

강철새잎

4.7(21)

비빔만두 맛보장 레시피

1

[간단 자취요리] 정말 쉬운 비빔만두 만들기! 간식, 술안주로도 굿!

얌무

5.0(197)
2

비빔만두 레시피

꼬꼬마녀

4.9(36)
3

비빔만두 만들기, 매콤새콤 계속 땡기는 바로 이 맛 !!

엘린84

5.0(31)
4

쫄면사리넣은 비빔만두 만들기

주디와잎

5.0(21)

마늘쫑볶음 맛보장 레시피

1

초스피드 마늘쫑 볶음 ~갈게요!

은정아사랑햇

4.9(127)
2

마늘종 볶음 맛있고 간단하게~~

강씨집밥

4.8(53)
3

아삭아삭 마늘종볶음

시연성연맘

4.8(45)
4

간단 마늘쫑볶음

다온별

4.9(34)

해물찜 맛보장 레시피

1

해물찜, 얼큰 매콤 푸짐한 해물찜 황금레시피

hancy002

5.0(61)
2

간단하지만 푸짐한 해물찜만들기

강철새잎

4.8(24)
3

매콤 콩나물 해물찜

시연맘

4.8(13)
4

아삭아삭 콩나물과 해물이 푸짐하게 ~ 해물찜

물향기

4.9(9)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.