Name: [아기반찬] 기름기 없이 부드러운 어묵볶음 만들기
Total time: 10 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 어묵 3장; 양파 1/4개; 물 3T; 간장 0.5T; 올리고당 1T; 참기름 0.5T; 깨 0.5T

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예쁘다옴

[아기반찬] 기름기 없이 부드러운 어묵볶음 만들기

아이반찬을 위주로 만들다 보니까 기름기가 걱정되는 어묵을 건강하게 줄 수 있는 방법을 생각하다가 물에 한 번 데쳐서 기름기를 제거하고 기름을 넣지 않고 양념하여 맛있게 아이를 위한 유아식반찬 어묵볶음을 만들어보았어요.

1인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

어묵
3장 구매
양파
1/4개 구매
물
3T 구매
간장
0.5T 구매
올리고당
1T 구매
참기름
0.5T 구매
깨
0.5T 구매

노하우

동영상

조리순서Steps

어묵은 먹기 좋은 크기로 자르고 양파는 껍질을 벗겨 채 썰어 준비합니다.

어묵을 물에 한 번 데쳐서 기름기를 빼고 부드럽게 만들어주었어요.

채를 이용해 물기를 제거해줍니다.

프라이팬에 기름을 두르지 않고 물 3 T, 간장 0.5T 를 넣고 약불로 불을 켜줍니다. 양념장이 금방 끓어올라요. 어묵과 양파를 넣고 양파가 익을 때까지 볶아줍니다.

약불

양념을 다 넣은 후 가스 불을 켜요.

양파가 익을 때까지 볶은 후 가스불을 끄고 꿀(올리고당)과 참기름을 넣고

반찬통에 담아 깨소금 뿌려 마무리. 보기만해도 야들야들 부드러워 보이는 아기를 위한 어묵볶음, 한 번 데친 후 맛있게 만들어보세요.

: 간은 간장을 더 추가합니다.
꿀을 이용해서 더 건강하고 맛있게 만들었어요.

어묵볶음 관련 상품

등록일 : 2020-11-13 수정일 : 2020-11-18

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레시피 작성자About the writer

예쁘다옴

평범한 엄마의 아기를 위한 반찬, 우리 가족을 위한 요리

#아기반찬 #이유식반찬 #유아식반찬 #아기어묵볶음 #어묵볶음 #기름기없이어묵볶음 #데친후어묵볶음 #초간단 #반찬 #유아반찬

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