닭갈비만들기

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베베토끼맘

닭갈비만들기

2인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

닭
1마리 구매
고구마
2개 구매
양배추
1/2쪽 구매
깻잎
10장 구매
새송이버섯
1개 구매

[양념]

다진마늘
1숟가락 구매
미림
1숟가락 구매
참기름
1숟가락 구매
올리고당
4숟가락 구매
간장
2숟가락 구매
굴소스
2숟가락 구매
후추
약간 구매
고춧가루
3숟가락 구매
고추장
4숟가락 구매

노하우

▶ 닭고기 손질법

▶ 고구마 조리법

▶ 고구마 보관법

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 올리고당 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 고추장 조리법

오늘은 일요일

닭갈비를 해먹엇지요^^.

재료
닭1마리.고구마2개.양배추반쪽.깻잎10장.
새송이버섯1개.

양념
다진마늘1.미림1.참기름1.올리고당4.간장2.굴소스2.후추약간.고춧가루3.고추장4.

우선 비린내를 없애기위해
우유에 30분ㅡ1시간가량 담궈주세요

양념장도 미리만들어주시고요

우유에서 씻어서 양념장을 1시간가량
재워두세요

야채를 썰어서 준비해주세요
전 버섯을 좋아해서 버섯도 투하!

후라이팬에 기름을 두르고
양념된 닭과 야채를 넣어주세요

양배추에서 물이 많이나올꺼예요
단맛도 나오기때문에
올리고당은 단맛이 부족하다싶을때

넣어주세요

지글지글

보글보글

와우
왠열

양배추도 삶고
깻잎에

신랑과 밥한그릇씩 뚝딱:)♡

넘맛있엇다ㅠ

등록일 : 2020-11-11 수정일 : 2020-11-11

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레시피 작성자About the writer

베베토끼맘

두아들을 키우는 육아맘이에요, 육아맘이 요리하는 레시피 공유해요! https://m.blog.naver.com/daynow

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