자취생 밥해먹기, 아침에 후딱 끓여 낸 어묵탕

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배고픈엄마

자취생 밥해먹기, 아침에 후딱 끓여 낸 어묵탕

냉동실에 있던 부산어묵, 저의 든든한 식재료 입니다. 어묵이 언 상태애서 한 입 크기고 잘라 냄비에 모든 재료를 함께 담고 아침에 후딱이 끓여낸 어묵탕입니다. 밥 없이 뜨끈한 국물과 함께 어묵탕 한 그릇만 먹어도 든든하답니다. 고춧가루 대신 청양고추 썰어 넣고 살짝 매운 맛이 돌게 맑게 끓였습니다.

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

어묵
300g 구매
새우젓
1큰술 구매
다진마늘
1/2큰술 구매
물
5컵 구매
청양고추
2개 구매
대파
1대 구매
후추
약간 구매

노하우

▶ 어묵 손질법

▶ 새우젓 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

조리순서Steps

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여러 종류의 납작 어묵 300g을 한 입 크기로 잘라 냄비에 담아 주었습니다.

새우젓 1큰술, 다진마늘 1/2큰술을 넣고 물 5컵을 붓고 끓여 줍니다.

어묵이 부드럽게 익도록 전체적으로 고르게 국물이 끓으면 청양고추 2개, 대파 1대를 어슷 썰어 넣고 끓여 줍니다.

마지막으로 후추 약간을 넣어 줍니다.

어묵탕 관련 상품

등록일 : 2020-11-10 수정일 : 2020-11-11

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배고픈엄마

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