Logger Script

로고

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

12,665
상품목록
main thumb
안나씌

베트남식 샌드위치, 반미 만들기


사실 오늘 이 반미 샌드위치는 날씨가 더운 여름날에 베트남 생각이 많이 나서 자주 만들어 먹었었는데,
날씨가 쌀쌀해진 요즘도 여행 생각이 많이 나서인지 자주 해 먹고 있어요.

베트남은 아직 한 번도 안 가봤지만,
베트남 음식을 너무 좋아해서 꼭 가보고 싶은 나라에요.
언제쯤 다시 여행 가볼 수 있을까요? ㅠㅠ

재료도 간단하고 만드는 방법도 간단한 반미 샌드위치 만드는 법 바로 시작해볼게요.
3인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 오이 손질법오이 손질법
▶ 오이 보관법오이 보관법
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 다진생강 손질법다진생강 손질법
▶ 무 손질법무 손질법
▶ 무 보관법무 보관법
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 마요네즈 조리법마요네즈 조리법
▶ 마요네즈 보관법마요네즈 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
고기를 양념에 재워두기 위해 레시피 분량의 재료를 넣어 양념을 만들어줍니다.
키친타월로 핏기를 약간 뺀 돼지고기에 양념을 넣어 랩으로 덮거나 지퍼백에 넣어 냉장고에서 하루 정도 양념에 재워주세요.
동량의 무와 당근을 균일하게 채 썰어 주세요.
채 썬 무와 당근에 소금을 넣고 버무려 준 뒤, 피시소스, 설탕을 넣어 버무려주세요.
식초와 따뜻한 물을 넣어 피클을 절여줍니다.
이렇게 고기와 피클은 미리 만들어 두면 더 쉽게 만들어 먹을 수 있어요.

여진 고기는 잘 볶아줍니다.
오이와 청양고추는 어슷 썰고, 고수는 잘 씻어 준비해 주세요.
바게트는 180C로 예열된 오븐에 넣어 분무기로 물을 분사해 준 뒤, 바로 문을 닫아 10분 정도 구워주세요.

오븐

스리라차 소스와 마요네즈를 섞어 샌드위치 소스를 만들어주세요.
이렇게 모든 재료가 준비되면, 차곡차곡 넣어 뚝딱 샌드위치를 만들면 됩니다.
바게트를 반 썰어 샌드위치 소스를 발라주세요.
오이와 고기, 피클, 고수(생략 가능), 청양고추(생량 가능)을 넣어 샌드위치를 완성시켜주세요.
팁-주의사항

굽기 전 분무기로 문을 분사해 주면 완전 겉바속촉 바게트가 됩니다.
오븐이 없다면 반 잘라서 프라이팬에 구워주세요.
고수를 못 드시는 분들은 로메인 상추나 양상추 등 다양한 야채를 넣어 드셔보세요.

등록일 : 2020-11-04 수정일 : 2020-11-04

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

안나씌

요리와 베이킹을 사랑하는 안나씌입니다 :)

요리 후기 1

호현맘 2024-05-29 21:41:23

고기양념 할 때 너무 적은거 아닌가 싶었는데, 하고 보니 딱 맞네요. 볶을 때 알룰로스 살짝 두르고, 살짝 태우듯이 볶았더니 파는 거 마냥 맛있네요! 감사합니다^^ 

댓글 0
파일첨부
#반미#베트남음식#베트남#샌드위치#돼지고기#고수#반미샌드위치
팬케이크 맛보장 레시피
더보기
감자채볶음 맛보장 레시피
더보기
고추장멸치볶음 맛보장 레시피
더보기
돼지불백 맛보장 레시피
더보기
김치볶음밥 맛보장 레시피
더보기
파김치 맛보장 레시피
더보기
닭개장 맛보장 레시피
더보기
명란파스타 맛보장 레시피
더보기
전복버터구이 맛보장 레시피
더보기
마늘볶음밥 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.