Name: 찜닭 만들기 어려운게 아니었어요
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 손질 닭 1마리; 감자 2개; 당면 1줌 (크게); 당근 1/3개; 파 1줌; 소주 3큰술; 월계수잎; 양파 1개; 진간장 1/3컵; 다진마늘 3큰술; 후추; 깨소금; 설탕 3큰술; 올리고당 5큰술

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

2,162

츄츄맘

찜닭 만들기 어려운게 아니었어요

닭고기 좋아하시죠? 빨간양념에 먹어도 맛있고 간장양념에 먹어도 맛있고 어떻게 조리해먹어도 맛있어서 효자 식재료 인데요 사실 저희 집에는 닭을 좋아하지 않는 사람이 있어서 자주 해먹지는 않아요 1년만에 찜닭을 만들어 먹었는데요 너무 조리가 쉽다보니 누구나 맛있게 만들어 드실 수 있을거에요 우리 같이~ 시작해 볼까요~~?

3인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

손질 닭
1마리 구매
감자
2개 구매
당면 크게
1줌 구매
당근
1/3개 구매
파
1줌 구매
소주
3큰술 구매
월계수잎
구매
양파
1개 구매

[양념]

진간장
1/3컵 구매
다진마늘
3큰술 구매
후추
구매
깨소금
구매
설탕
3큰술 구매
올리고당
5큰술 구매

노하우

조리순서Steps

우선 조리전에 당면 1줌을 찬물에 푹 담가 불려주세요

닭의 잡내는 깨끗이 씻은 다음 냄비나 팬에 담고 푹 잠길정도로 물을 넣어주고 청주나 소주 3큰술, 월계수잎 있으면 2장정도 넣어서 바르르 끓여주세요 우르르 물이 끓기 시작하면 닭은 건져내어 또 헹궈내주고 끓여준 물은 모두 버려줍니다

감자는 2개는 껍질을까서 먹기좋은 두께로 납작 동글하게 썰어주세요 전분기제거를 위해 물에 담가서 준비해주세요 이것도 역시 당면 불릴때 같이 준비해주면 좋아요

잡내를 제거해서 씻은 닭은 다시 냄비나 팬에 남아주고 물을 자박하게 남길정도로 부어주세요 이어서 진간장 1/3컵 넣어 끓여주세요

양파 1개와 당근도 취향에 따라 먹기 좋게 썰어 준비해주세요

간장넣은 찜닭이 끓기 시작하면 설탕 3큰술과 올리고당 5큰술 그리고 양파와 당근 전분기 제거한 감자를 넣어 주세요

다진마늘 3큰술, 후추 톡톡 뿌려서 끓는 시점부터 10분이상 바르르 끓여줍니다

한번씩 뒤적거려줍니다. 감자가 익으면 미리 불려 놓았던 당면과 파 한줌을 넣어 주세요 당면이 잘 익으면 끝입니다. 마지막에 간이 부족하지 않은지 확인 후 가감해주세요.

찜닭 관련 상품

등록일 : 2020-11-04 수정일 : 2020-11-04

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

츄츄맘

https://blog.naver.com/scalp119

가자미조림 맛보장 레시피

1

가자미조림 쉽고 간단게~

밥차리라

5.0(114)
2

가자미조림 - 쉽고 맛있는 생선조림 양념

먹깨비레시피

4.9(67)
3

감자 가자미조림 생선조림 양념장 만드는 법

요리하는러라

5.0(28)
4

매콤한 가자미조림

밥심은국력

5.0(19)

식빵피자 맛보장 레시피

1

떠 먹는 식빵 피자

월향비가

4.9(24)
2

떠 먹는 식빵피자

혀니ㅋ

5.0(17)
3

식빵피자 맛있는간식 피자토스트 만들기

각설탕식구들

4.9(14)
4

에어프라이어 요리 양파햄치즈빵 만드는 법 너무 맛있잖아.

동주키친

4.8(12)

참치김치볶음 맛보장 레시피

1

【편의점표】참치김치볶음 만들기~

조밍키♥

5.0(439)
2

신김치요리, 참치김치볶음 만드는 법

뽕림이

5.0(21)
3

참치김치볶음

나나미루꾸

4.8(19)
4

간단한 밑반찬 만들기, 참치김치볶음

메이플대니얼

4.8(16)

김치수제비 맛보장 레시피

1

비오는 날 딱! 얼큰한 김치수제비 만드는 법 ♪

뽀새댁

5.0(155)
2

<삼시세끼 김치수제비> 종가집 포기김치로 끓인 얼큰 수제비

푸키베베

4.8(30)
3

#칼칼하면서도 속시원한 김치수제비만들기 #김칫국물로 반죽을 만든 붉은빛의 수제비와 얼큰칼칼시원한 국물 한사발~~

강철새잎

5.0(10)
4

김치 수제비

윤씨네삼남매

5.0(10)