Name: [자취요리] 가지밥
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 가지 1개; 들기름 적당히; 간장 4숟가락; 고춧가루 2숟가락; 설탕 1숟가락; 참기름 1숟가락

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자취ㅎㅈ

[자취요리] 가지밥

퇴근 후 이마트에 가보니 가지가 2개에 2천얼마밖에 안하길래 하나 집어오고 마트에서 집으로 돌아가는 길에 만들 메뉴가 떠올랐다. 가지밥.

1인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

가지
1개 구매

[양념]

들기름
적당히 구매
간장
4숟가락 구매
고춧가루
2숟가락 구매
설탕
1숟가락 구매
참기름
1숟가락 구매

노하우

조리순서Steps

가지를 먹기좋게 썬다.

들기름을 두르고

들기름이 가지에 빠르게 스며드니 적당히 후라이팬 상태를 봐가며 기름을 둘러주셔요

간장 1 넣고

볶는다.
볶는중에 가지가 숨이 죽으면 불을 꺼준다.
@6945560
냄비밥이 지어질동안 양념장을 만든다.

고춧가루 2(숟가락)

간장 2와 1/2

설탕 1

참기름 1

난 통깨도 뿌렸다. (생략가능)

@6945560 냄비밥을 보글보글 끓으면

가지투하 후 1,2분 정도만 약불에 뜸들인담에 불을 끈다.
@6945560 (냄비밥 레시피 참고하셔요)

: 물컹한 가지 식감을 싫어하시는 분들도 취저인 가지밥일거다.
가지를 볶을때 들기름과 간장에 살짝 볶아서 그런지 물컹한 느낌이 덜했고
양념장과 그렇나게 잘 어울릴수가 없다. 2천원 초반대의 행복이다.

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등록일 : 2020-11-04 수정일 : 2020-11-04

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레시피 작성자About the writer

자취ㅎㅈ

간단하고 자연스러운 요리를 합니다.

#가지볶음 #가지밥 #냄비밥 #간단요리 #자취요리

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[자취요리] 가지밥

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