Name: 뚝배기 계란찜
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 계란 3개; 참기름 1ts; 맛소금 2/3ts; 물 1컵

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2,769

박분금

뚝배기 계란찜

시원한 국물과 함께 후룩룩 먹을 수 있어요~ㅎ 찬바람이 나니까 따뜻한 국물이 생각납니다~^^

2인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

계란
3개 구매

[양념]

참기름
1ts 구매
맛소금
2/3ts 구매
물
1컵 구매

노하우

조리순서Steps

계란3개, 맛소금 2/3ts 준비합니다.

1번 재료를 볼에 담고 물 1컵을 넣고 거품기로 3분간 저어줍니다.
(부드러운 맛을 위하여~ㅎ)

뚝배기에 참기름을 발라줍니다.
(계란찜 눌러 붙지 않게...)

불에 뚝배기를 올린 후 뚝배기가 따뜻해지면 2번을 넣고 거품기로 살살 저어줍니다.

뚝배기 가장가리가 뽀그르르 올라오면 제일 약불로 해서 뚜껑을 덮고 5분간 익힙니다.

뚜껑을 열어 숟가락으로 살짝 떠 봐서 다 익었으면~~

짠~~완성되었습니다~ㅎ 맛있게 드세요~♡

: 1.뚝배기 데울 때 참기름이 타지 않게 주의하세요.
2.맛소금이 없을 때는 가는 소금에 미원을 한꼬집 넣어시면 됩니다.
3.양파, 대파, 고추가루, 깨소금, 땡초는 취향에 맞추어서 사용하셔도 됩니다.
저희 집은 그냥 계란만 해 달라고 합니다~ㅎ

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등록일 : 2020-11-02 수정일 : 2020-11-06

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레시피 작성자About the writer

박분금

음식으로 건강을 챙깁시다~♡

요리 후기 1

김인숙부천현대요양 2020-12-31 19:08:34

맛나게 먹었네요 고맙습니다

쉐프의 한마디2021-01-12 19:01:23

ㅎㅎㅎ~^^ 감사합니다~♡

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