입맛 돌아오는 상큼상큼한 파래무침

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불면증오로라

입맛 돌아오는 상큼상큼한 파래무침

김 미역 파래 매생이를
너무나 좋아하는 남편을 위해
상큼한 파래무침을 만들어봤습니다
밥은 한공기~ 파래무침은 두접시를 먹네요ㅎㅎ

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

파래
3줌 구매
무
3줌 구매

[양념]

노하우

▶ 파래 손질법

▶ 파래 조리법

▶ 파래 보관법

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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골다공증 예방에
탁월한 효능이 있는 파래
지금 제철인 파래로
상큼한 파래무침을 만들어봤습니다

몸에 좋고 맛있고 가격까지
착한 파래~~
파래 살때 무도 같이 사가지고 오시면 재료 준비는 끝이랍니다

파래 세척방법은
큰볼에 파래와 물을 담고
휙휙 손으로 저어가며 씻은뒤
체에 밭쳐 다시 건지고
다시 물받아서 휙휙 씻기를
2~3번 반복하면 파래 씻기는 끝이랍니다
씻은 파래는 체에 밭쳐서
물기를 빼주세요

무는 무지하게 힘들게 손으로
채썰으셔도 되고요
쉬워보이지만 그래도 힘든
채칼로 썰어주셔도 됩니다

채썰어 놓은 무를 큰볼에 담고
다진마늘과 매실청을 넣어주세요

식초도 두바퀴 휘리릭
매실청대신 설탕도 ok입니다

소금으로 간을 하고
기호에 맞게 설탕과 식초는
추가해주세요

물기를 꽉 짜놓은 파래는
먹기좋게 잘라서 양념된 무에
넣어주세요

깨소금도 톡톡톡

땀 한방울도 안흘리고
파래무침 완성입니다ㅎㅎ
불없이 만드는 요리 좋아요 ㅎㅎ

파래무침 관련 상품

등록일 : 2020-11-01 수정일 : 2020-11-02

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레시피 작성자About the writer

불면증오로라

오로라의 블로그에도 놀러오세요^^ 맛있는 음식들이 가득하답니다~~ https://blog.naver.com/csdaburi

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댓글 2

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