Name: 단호박으로 노오븐 치즈케이크 만들기! 할로윈 단호박치즈케이크 만들기 ♥
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 오레오 10개; 녹인 무염버터 25g; 크림치즈 250g; 설탕 70g; 단호박퓨레 150g; 생크림 250g; 시나몬파우더 1/4t; 판젤라틴 7g; 물 1T; 코코아파우더 약간

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단호박으로 노오븐 치즈케이크 만들기! 할로윈 단호박치즈케이크 만들기 ♥

단호박의 달달함을 담은 노오븐 치즈케이크!
집콕할로윈을 위한 할로윈 베이킹레시피!!
노오란 치즈케이크 위에 단호박 "잭오랜턴" 장식만 해도
집에서도 완벽한 할로윈데이를 보낼 수있어요!
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4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 무염버터 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 생크림 조리법

동영상

조리순서Steps

오레오는 크림을 제거하고 잘게 부숴 녹인 버터를 넣고 잘 섞는다.

투명용기에 쿠키반죽을 넣고 스푼이나 손으로 꾹꾹 눌러 바닥을 만든 후 냉장고에 넣어 굳힌다.

볼에 얼음물을 준비하고 판젤라틴을 한장씩 넣고 불린다.

볼

볼에 크림치즈를 넣고 거품기로 가볍게 풀고 설탕을 넣고 섞는다.

거품기 , 볼

단호박퓨레와 시나몬파우더를 넣고 섞는다.

단호박퓨레는 단호박을 삶아 곱게 갈아 사용해요.

생크림은 60% 정도의 농도로 묽게 휘핑한다.

휘핑한 생크림을 크림치즈 반죽에 넣고 휘퍼로 섞는다.

얼음물에 불린 젤라틴을 건져 물기를 짜고 물 한큰술을 넣고 녹인다.

전자레인지에 15~20초 정도 돌려 완전히 녹여요.

크림치즈 반죽에 녹인 젤라틴을 넣고 섞는다.

쿠키를 깐 틀에 단호박크림치즈 반죽을 채우고 윗면을 평평하게 정리 후 냉장고에 넣어 30분 이상 굳힌다.

코코아파우더를 뿌리거나 할로윈 장식으로 마무리한다.

: [미리준비하기]
1. 무염버터는 전자레인지에 20초 정도 돌려 녹여주세요.
2. 크림치즈는 사용하기전 실온에 꺼내두세요.
[도구준비하기]
볼, 체, 고무주걱, 핸드믹서

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등록일 : 2020-10-30 수정일 : 2020-10-30

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