냉동식품은 저리가라! 치킨너겟, 치킨까스 만드는 법

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스윗홈쿡

냉동식품은 저리가라! 치킨너겟, 치킨까스 만드는 법

2016년 2월부터 5년째 남편도시락을 싸고 있다보니 도시락에 무엇을 싸줄까 고민을 많이 해요. 건강까지 챙기고 싶고, 식비도 절약하기 위해 되도록이면 직접 만들어 주려고 하다 보니, 집에서 치킨너겟/치킨까스도 만들게 되었어요. 순살이니 남편도 아이들도 잘 먹어요.
우리 가족을 위한 치킨너겟/치킨까스 만들기 함께 해요~ ^^

1인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 닭안심 조리법

▶ 계란 조리법

▶ 빵가루 조리법

▶ 밀가루 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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닭안심에 붙어 있는 얇은 껍질, 튀어 나와 있는 힘줄을 잘라서 손질해요. 소금, 후춧가루를 뿌려 밑간해요

닭가슴살을 사용하는 경우 저며서 얇게 만들어주면 나중에 잘 익어요

계란에 소금 한 꼬집 넣어서 섞고, 밀가루 1숟갈, 빵가루를 준비해요

닭안심에 밀가루-계란-빵가루 순으로 튀김옷을 입혀줘요

튀김옷 입힌 닭고기 준비 완료

기름을 적당량 두르고 후라이팬에 닭고리를 올려요

저는 기름을 적게 써서 굽는 느낌으로 튀긴거라 닭고기가 기름에 잠기게 튀겨도 되요. 또는 에어프라이어를 이용해도 좋아요.

앞뒤로 노릇노릇 익혀요

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등록일 : 2020-10-24 수정일 : 2020-10-26

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#닭고기요리 #닭안심요리 #닭안심활용요리 #닭고기 #치킨너겟 #치킨까스 #도시락반찬

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