연근샐러드 ~ 유자드레싱으로 상큼하게

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꽃마리♡

연근샐러드 ~ 유자드레싱으로 상큼하게

제철연근을 가장 쉽고 맛있게 많이 먹을 수 있는 방법,
연근샐러드를 새콤달콤 유자드레싱과 드셔보세요
자주 먹게 되실 거에요 ^^

3인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

유자청
4큰술 구매
레몬즙
2큰술 구매
식초
1큰술 구매
올리브유
1.5큰술 구매
소금
2/3티스푼 구매

노하우

▶ 연근 손질법

▶ 연근 보관법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 올리브유 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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재료를 손질세척하여 준비하세요
(연근 외의 채소는 냉장고속 재료나 취향껏 준비하여도 좋아요)

연근은 껍질을 벗겨 얇게 썰어 주세요

썰은 연근은 바로 끓는 물에 1분간
데쳐 주세요

데친 연근은 찬물에 헹구어 식혀 주세요

채반에 물기를 빼주세요

로메인을 먹기 좋은 크기로 썰어 주세요

파프리카를 채썰어 주세요

유자드레싱을 레시피대로 만들어주세요
유자청 4큰술
올리브유 1.5큰술
레몬즙 2큰술
식초 1큰술
소금 2/3티스푼을 넣어 섞으세요
(레몬즙이 없으면 식초를 더 넣어 주시면 됩니다 )

접시에 채소와 연근을 담고 유자드레싱을 뿌려 주세요

아몬드슬라이스와 검은깨를 뿌려 완성했더니 더욱 먹음직스러워요
아삭한 식감의 연근과 유자소스가 넘 잘 어울리는 상큼하고 건강한 샐러드 레시피에요
이렇게 드시면 연근을 쉽게 많이 드실 수 있어요 ~ 제철 연근 많이 드세요 ^^

유자드레싱 관련 상품

등록일 : 2020-10-21 수정일 : 2020-10-21

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/lila0527 요리 블로거 꽃마리 입니다

sns

요리 후기 1

왕팬 2020-11-14 23:03:42

드레싱 따라 만들어 먹었는데 다들 맛있다고 하네요!감사합니다^^

쉐프의 한마디2020-11-16 12:33:58

맛있으셨다니 제가 더 감사해요^^

댓글 2

#연근 #연근샐러드 #연근요리 #샐러드 #유자소스 #유자드레싱 #연근유자

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