Name: NO 버터,NO숙성, 생크림 쌀마들렌.
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 박력쌀가루 110g; 베파 1t; 설탕 70g; 달걀 130g; 생크림 100g

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

1,658

lemonsatelier

NO 버터,NO숙성, 생크림 쌀마들렌.

생크림을 대용량을 구입하면...늘 남게마련.
거기다가 생크림은 유통기한도 짦아서 자칫 버리게됩니다.
이럴때 생크림 파스타도 만들구~~이번엔 생크림 마들렌!!

생크림스콘도 만들구~~그래도 남아?

아~~지겹당. 버릴순 없구 오늘은 생크림 마들랜~~

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

박력쌀가루
110g 구매
베파
1t 구매
설탕
70g 구매
달걀
130g 구매
생크림
100g 구매

노하우

조리순서Steps

오븐 예열= 180˚
달걀과 설탕을 함께 휘핑한다.
색이 뽀얀색이 되도록 휩휩~~

오븐

거품은 나중에 가라앉으니 걱정 접어두기.^^*

쌀가루와 베이킹파우더를 체에 내려서 넣기.

마른가루가 없도록 휘리릭~~한번 섞어주고
생크림을 넣고 다시 가볍게 휘리릭~가볍게 섞는다.

마들랜 틀에 버터를 바르고 밀가루를 뿌린 후 가볍게 털어내서 준비한다.

마들렌 팬 팬닝하는 사이 약간 층이 생긴 반죽은
고무주걱으로 살살 저어주면 그동안 생긴 거품들이 사악~~사라진다.

틀에 90% 반죽을 붓는다.
일반 마들랜틀 12개 분량.
깊은 전문가용 조개틀 6구 + 대왕마들랜틀 2개 분량이다.
굽는온도= 175˚ 굽는시간=15분

반죽 숙성과정이 없어서
배꼽이 그리 많이 튀여 나오진 않지만 촉촉하니 맛있다.

생크림쌀마들렌 관련 상품

등록일 : 2020-10-20 수정일 : 2020-10-20

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

lemonsatelier

Missy USA Writer.미주여성중앙푸드칼럼니스트(구),전통떡퓨전떡, K-디저트,퓨전요리 강의.디저트쎄트 맞춤주문.

#생크림마들렌 #촉촉마들렌 #마들렌 #프랑스구움과자 #쌀베이킹 #간식 #초보베이킹

봉골레파스타 맛보장 레시피

1

봉골레 파스타

아내의식탁

5.0(60)
2

<집밥 백선생>봤슈? '봉골레 파스타' 만들어 봐유~

아빠투툼

4.9(31)
3

인기메뉴 봉골레 파스타 만들기 ,, 초스피드 오일파스타 황금레시피~!

스카이윤

5.0(15)
4

봉골레 파스타 만들기 ★ 바지락 요리 ★ 담백한 오일파스타

낭랑주부

4.9(11)

피자 맛보장 레시피

1

감자피자만들기 감자로 즐기는 맛있고 건강한 피자

소은맘

5.0(13)
2

옥수수피자 - 초간단 맥주안주

시크제이맘

4.7(12)
3

밀가루 없는 건강한 다이어트 간식 '파프리카 피자'레시피

뽀유TV

5.0(10)
4

이건 비주얼도 맛도 비교 불가!! 옥수수피자

만개의레시피

4.9(9)

느타리버섯볶음 맛보장 레시피

1

느타리버섯 볶음 쫄깃한 밑반찬

구름달빛

4.9(196)
2

아이반찬~애호박느타리버섯볶음!

왕눈이2

5.0(88)
3

느타리버섯 들깨볶음

세미짱

4.9(72)
4

[간단한 밑반찬 만들기]느타리버섯볶음

꽃청춘이주부

4.9(51)

김치부침개 맛보장 레시피

1

김치부침개 바삭하고 맛있어요~

판교댁쏭아

5.0(73)
2

백종원 김치부침개, 김치전 실패없는 황금레시피 ♡

뽀새댁

4.9(64)
3

김치부침개 맛있게 하는법

푸키베베

4.3(13)
4

김치부침개 바삭하게 만들기 쉬워요

완소꽃남매

4.8(12)

김치말이국수 맛보장 레시피

1

속이 뻥~뚫리게 시원한 김치말이국수~

촌아짐

5.0(137)
2

열무 김치말이국수, 봄에 담은 열무물김치로 간단하게 국수만들어요.

딸기망고chsiiii

5.0(16)
3

시판냉면육수육수를 이용한 김치말이국수 , 김치말이밥

gojasmin

4.8(16)
4

김치말이국수

보동

4.9(15)

전찌개 맛보장 레시피

1

명절, 제사 남은 전을 활용한 음식! 칼칼하고 시원한 국물이 일품! 전찌개 끓여봐요

순이의부엌

4.9(32)
2

전찌개 만드는 법, 명절음식 활용해서 맛있게 만들기

먹순

4.9(21)
3

설날에 먹고 남은 모둠전의 변신, 전 찌개

롯데주류 미림

4.8(17)
4

명절 남은 전 활용한 전찌개

눈누난나02

5.0(11)

식빵핫도그 맛보장 레시피

황태콩나물국 맛보장 레시피

1

황태 콩나물 해장국, 황태해장국 사골국처럼 뽀얗게 내는법.

김쭈

5.0(164)
2

개운한 해장국 황태콩나물국 만드는법(북어콩나물국 만드는법)김진옥요리가좋다

김진옥요리가좋다

5.0(136)
3

황태콩나물국 황태무국 해장국으로 좋아요.

팬이맘

4.9(35)
4

[콩나물황태국] 해장에 딱! 콩나물 황태국 쉽게 끓이기 -양싸

양싸

4.8(19)

약밥 맛보장 레시피

1

밭솥으로 만드는 초간단 약밥

꼼지락♡

4.9(191)
2

전기밥솥 약밥 만드는법 쉽고 빠르게

혀니ㅋ

4.9(84)
3

약밥 만드는법 부모님 생신 약식 케이크 만들기

요리하는아내

4.9(68)
4

손이 많이 가는 약밥은 이제 그만! 쉽고 간편한 약밥 만들기

만개의레시피

4.8(53)

콩나물찜 맛보장 레시피

1

해물찜처럼 맛있는 백종원 소시지콩나물찜

뽀유TV

4.9(369)
2

집밥백선생에서나온♥소시지콩나물찜

만개의레시피

4.9(50)
3

콩나물찜, 미더덕찜 만드는법, 술안주로 딱이네

신블리mom

4.9(29)
4

(집에서 즐기는 술안주) 콩나물찜 - 간단 술안주

아랄랄라

5.0(28)

NO 버터,NO숙성, 생크림 쌀마들렌.

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피