30분완성! 찬바람이 불면 생각나는 진한국물 소고기해장국

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30분완성! 찬바람이 불면 생각나는 진한국물 소고기해장국

날씨가 어느새 서서히 가을로 접어 드네요
이럴때면 따끈한 국물들이 생각나죠

그래서 저희집 식구들이 다 좋아하는
해장국을 끓였어요
해장국은 일년에 한번 끓여 먹는
음식중 하난데 올해는 두번 끓여 먹네요

두번이나 끓이게된 동기는요
올 여름 제주여행 갔을때 해장국 맛집이라는
곳에서 소고기해장국을 맛있게 먹었어요

그맛이 찬바람이 불기 시작하니
생각나더라고요
해서 어려운것도 아니니 후딱
소고기해장국을 끓였어요

근데 솔직히 제가 끓인거지만
그 맛집이라는 곳보다 훨씬 맛있네요ㅋ
둥이들도 표현할수 있는 온갖 단어를
말하며 감탄하면서 잘 먹더라고요

전 해장국 하면 늘 소내장 넣고 끓였는데
소고기 넣고 끓이는것도 진짜 맛있네요
특히 짧은시간에 끓일수 있다는 장점도 있고요
그리고 소내장 싫어하시는 분들은 소고기로
끓여 드시면 될듯 해요

30분만에 끓여내도 진한 국물맛이 좋은
뜨끈뜨끈한 소고기해장국 간단하게
끓여드세요^^

오늘도 건강 유의하세요~♡

6인분 이상 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

소고기사태
500g 구매
소고기기름
1컵 구매
쌀뜨물
2L 구매
배추우거지
1kg 구매
일자 콩나물
3줌 구매

[양념]

노하우

▶ 콩나물 손질법

▶ 콩나물 조리법

▶ 콩나물 보관법

▶ 고춧가루 보관법

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동영상

조리순서Steps

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소고기는 핏물을 빼고 소고기기름과 냄비에 담습니다

고추기름을 만듭니다

쌀뜨물을 붓고 끓입니다

된장을 풉니다

배추우거지를 손질해 넣습니다

선지를 넣고 순서대로 양념을 하고 콩나물을 넣습니다

뚝배기에 덜어내 끓입니다

: 자세한 설명은 영상 참고하세요

소고기해장국 관련 상품

등록일 : 2020-10-16 수정일 : 2020-10-16

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레시피 작성자About the writer

요리톡톡 맛톡톡

메인재료에 충실한 쉽고 빠르게 할수 있는 요리에요

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#해장국 #선지해장국 #소고기해장국 #소고기선지해장국 #속풀이 #밥도둑 #술안주 #안주 #한그릇

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