Name: 고구마튀김 만들기, 겉바속촉이란 이거다!
Total time: 20 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 고구마 2개; 튀김가루; 물; 기름

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

69,070

꼬맹이누나H

고구마튀김 만들기, 겉바속촉이란 이거다!

신발을 튀겨도 맛있다는 말이 있잖아요?
고구마가 있는데 고구마 튀김이 빠질수가 없죠!

정말 간단한 레시피로 누구나 따라 만들 수 있는 고구마튀김 만드는법 소개해드릴게요>___<

1인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[고구마튀김 재료]

고구마
2개 구매
튀김가루
구매
물
구매
기름
구매

노하우

▶ 고구마 조리법

▶ 고구마 보관법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

고구마는 깨끗이 씻어서 껍질을 벗긴 뒤 먹기좋은 크기로 썰어주세요.

비닐봉지에 튀김가루 두스푼정도를 넣은 뒤 잘라넣은 고구마를 넣고 쉐킷쉐킷 흔들어주세요!

우리는 이제 튀김반죽을 만들어보도록 하겠습니다~ 역시 튀김가루를 준비해주시고 세스푼정도 볼에 덜어서 준비해주세요.

튀김가루와 물은 1 : 1 비율로 맞춰주시면 되는데 튀김반죽이 차가울수록 튀김이 바삭바삭하게 된다고 하네요.

저는 튀김가루 1, 물은 0.5 정도만 넣고 얼음 두덩어리를 넣어서 녹여주었어요.

최대한 기름을 조금만 사용하기 위해서 작은 사이즈의 후라이팬 또는 웍을 사용하시는게 좋아요.

기름은 어느정도 중불에서 예열을 해주세요. 만들어놓은 튀김옷을 기름에 떨어트렸을 때 3초 후 위로 부웅~ 뜨면 기름의 온도가 적당한거에요.

앞뒤로 노릇하게 구워주시면 됩니다! 지글지글 비오는 소리와 똑같은 튀김소리!!

고구마튀김 관련 상품

등록일 : 2020-10-13 수정일 : 2020-10-13

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

꼬맹이누나H

자취생이 만드는 쉽고 빠른 자취요리! 그 누구도 따라 할 수 있도록 간단한 레시피들만 소개해드릴게요~! https://blog.naver.com/syhong

포토 리뷰 1

요리 후기 1

어슴푸레 2021-06-10 14:08:51

덕분에 쉽게 만들었어요. 애들이 엄지척하며 잘 먹어서 기분 좋아요. 레시피 고맙습니다. ^^

#고구마 #고구마튀김 #고구마요리 #고구마응용 #고구마음식 #튀김만들기 #튀김비율 #튀김반죽 #반죽비율

전 맛보장 레시피

1

♡참치시금치전♡ 초간편 영양가득 전요리

행복여행가

4.9(17)
2

영양 많은 당근전

밥심은국력

4.9(14)
3

야식이 필요할땐????!!!!! 편의점표 달걀참치콘전 ★

만개의레시피

4.9(12)
4

바삭바삭 숙주전

이졔

4.9(11)

참치쌈장 맛보장 레시피

1

참치쌈장 만드는 법, 짜지 않고 맛있어요!

뽕림이

4.9(324)
2

참치쌈장 - 간단 반찬

아랄랄라

4.9(33)
3

밥 한솥을 다 먹어버린 ; 참치쌈장

달콤스윗맘

4.9(32)
4

백종원 참치쌈장, 참치쌈밥 만드는 법 정말 맛있네요!!

신블리mom

5.0(15)

브로콜리두부무침 맛보장 레시피

1

브로콜리두부무침 간단하고 든든한 반찬~#

요리쿡조리쿡

5.0(156)
2

고소함이 터지는 브로콜리 두부무침

요리하는러라

5.0(19)
3

간단 영양반찬 브로콜리 두부무침

열려라쿡

4.9(16)
4

면역력을 높여주는 영양이 풍부한 브로콜리두부무침

풀향기

4.8(8)

백순대볶음 맛보장 레시피

1

순대볶음 만들기 ~♪ 오늘뭐먹지?신림동백순대볶음

불량엄마소자매마미

5.0(57)
2

백순대볶음 - 선생레시피 백순대볶음

시크제이맘

4.8(15)
3

TV요리) 신림동 가지않아도 OK ♥ 백순대

만개의레시피

5.0(10)
4

백순대볶음 재료 한번에 넣어서 맛나게 만들어요

춤추는곰

5.0(9)

오징어초무침 맛보장 레시피

1

새콤한 오징어초무침

세미짱

4.9(215)
2

미나리 요리하면 제일 먼저 생각나는 오징어 미나리 초무침 만드는 법

동주

4.9(43)
3

가족모임 초대상에 빠지지 않는 :: 오징어초무침

보동

4.9(32)
4

오징어초무침

쌍둥이엄마♡

4.9(17)

콩나물무침 맛보장 레시피

1

아삭아삭 콩나물무침♡

손큰언니

4.8(535)
2

백종원레시피로 만든 콩나물무침으로 밥 한 끼 뚝딱 ~

뽕림이

4.9(519)
3

콩나물무침

시크제이맘

4.9(133)
4

아삭아삭하고 매콤한 콩나물무침 만드는법

돌하우스

4.8(91)

돼지등뼈찜 맛보장 레시피

1

매콤 달콤한 돼지 등뼈찜 만드는 법

백합엄마

5.0(62)
2

간장양념의 돼지등뼈찜

하늘향

4.6(21)
3

매콤,달콤,짭쪼롬 돼지등뼈찜

뽀뚱

4.9(20)
4

비싼 소갈비 대신 돼지등뼈로 찜했어요~ 돼지등뼈찜

배고픈엄마

5.0(20)

보쌈 맛보장 레시피

1

야식으로 족발,보쌈 고민 이젠 그만.족발맛 나는 보쌈

lee쉐프

5.0(17)
2

:: 돼지고기 보쌈::두부보쌈 / 보쌈김치 노하우 :: 전문점 부럽지않게 보쌈김치만들어서 보쌈만들어먹기 !

지롱이

4.9(16)
3

보쌈

Hobby_Food

4.9(13)
4

무수분 보쌈 만들기 (간단 수육, 집들이)

원슐랭가이드

4.9(12)