소고기미역국~꽃등심으로 끓여보니 더 맛나넹

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왕눈이의맛있는이야기

소고기미역국~꽃등심으로 끓여보니 더 맛나넹

구워먹고 남은 꽃등심으로 아이들이 좋아하는 미역국 만들어봤어요

5인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

꽃등심
400g 구매
건미역
20g 구매

[양념]

국간장
2큰술 구매
다진마늘
1작은술 구매
생강술
1큰술 구매
후추가루
조금 구매
들기름
1큰술 구매
물
2L 구매
소금
1~2꼬집 구매

노하우

▶ 미역 조리법

▶ 국간장 조리법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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건미역을 찬물에서 불려주세요

불린미역을 비벼서 한두번을 씻은후 먹기좋은 크기로 잘라주세요

냄비에 소고기자른것과 미역을 넣고 들기름/후추가루를 넣어주세요

다진마늘까지 넣고 센불에서 소고기가 핏물이 안보일때까지(약5분)달달 볶아주세요

물 2L를 부어주세요
국간장을 넣어 국물의 간을 해주세요

센불에서 10분을 펄펄 끓여주시고 중약불에서 10분을 끓여주세요
끓어오르면서 소고기기름(거품)을 국자로 걷어내주세요

맨마지막에 불을 꺼주시기전에 간을 한번더 보시고 부족하신간은 국간장이나 소금을 추가해주시고 1~2분을 더끓여내시면 초보요리인분들도 쉽게 끓일수있는 소고기미역국이 완성이되네요

: 소고기는 국거리/양지를 준비해서 넣고 하셔도되세요

소고기미역국 관련 상품

등록일 : 2020-10-11 수정일 : 2020-10-12

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레시피 작성자About the writer

왕눈이의맛있는이야기

소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

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#미역국 #산모미역국 #유아 #어린이국 #영양식 #초간단 #쉬운국 #초보요리 #생일국

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