Name: 부추계란 볶음 초간단 레시피
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 계란 2개; 부추 21g; 소금 약간; 참기름 1큰술; 식용유; 깨소금

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구름달빛

부추계란 볶음 초간단 레시피

밑반찬 잘어울리는 부추계란 요리 간단해서 마음에 들어요

2인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

계란
2개 구매
부추
21g 구매
소금
약간 구매
참기름
1큰술 구매
식용유
구매
깨소금
구매

노하우

조리순서Steps

재료준비해주세요

부추는 흐르는물에 깨끗하게 씻어주시고 식초 몇방울로 소독해주는것도 좋을거 같아요 부추는 뿌리부분에 흙이 많이 묻어있어 깨끗하게 씻어줘야할거 같아요 부추는 0.5~1cm크기로 잘라 준비해주세요 계란 스크램블 만들준비해주세요

잘 풀어놓은 계란에 썰어놓은 부추를 넣어주시고 소금으로 간을 해주세요 예전에는 굴소스를 넣어 만들어봤는데요 소금간만으로도 맛이 괜찮더라구요 이제 완성된거나 다름없는 부추달걀볶음입니다

팬에 식용유를 넣고 재료를 넣어주세요

젓가락을 이용해 스크램블 만들어주셔도 되고 숫가락으로 빠르게 저어 스크램블 만들어줘도 좋아요 저는 나무 숟가락이 편하네요

참기름 1큰술로 마무리 해주시면 완성입니다

초간단 밑반찬요리 간단하지유 밥에 비벼먹으면 딱좋은 반찬입니다

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등록일 : 2020-10-09 수정일 : 2020-10-12

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레시피 작성자About the writer

구름달빛

https://seunmi1981.tistory.com 요리 꿀팁 여기서 보세요

#부추계란 #볶음 #계란부추볶음 #밑반찬 #술안주 #간단한요리

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