[고등어조림 만드는 법]브레인푸드 등푸른생선의 대표 고등어 생물고등어로 만든 고등어조림 레시피!!

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

16,217

상품목록

만다미

[고등어조림 만드는 법]브레인푸드 등푸른생선의 대표 고등어 생물고등어로 만든 고등어조림 레시피!!

브레인푸드, 등푸른생선의 대표 식재료인 고등어~!!
생물고등어로 만든 맛있는 고등어조림~!!

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

생물고등어
2마리 구매
감자
1개 구매
양파
1/2개 구매
대파
1대 구매
청양고추
2개 구매
생강
3편 구매

[양념]

고추장
2큰술 구매
간장
2큰술 구매
매실청
2큰술 구매
들기름
2큰술 구매
설탕
1큰술 구매
고춧가루
3큰술 구매
다시다
1티스푼 구매
다진마늘
2큰술 구매
물
4컵 구매
후춧가루
약간 구매

노하우

▶ 고등어 손질법

▶ 고등어 조리법

▶ 고등어 보관법

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 생강 손질법

▶ 생강 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 고춧가루 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

고등어를 깨끗이 씻어서 준비해 주세요.

생물고등어 2마리

감자, 양파, 대파, 청양고추, 생강을 썰어 주세요.

감자 1개, 양파 1/2개, 대파 1대, 청양고추 2개, 생강 3편

오목한 팬에 감자, 양파, 청양고추, 생강을 담고 고추장을 넣어 주세요.

썰어 둔 감자/양파/청양고추/생강, 고추장 2큰술

간장을 넣어 주세요.

간장 2큰술

매실청을 넣어 주세요.

매실청 2큰술

들기름을 넣어 주세요.

들기름 2큰술

설탕을 넣어 주세요.

설탕 1큰술

고춧가루를 넣어 주세요.

고춧가루 3큰술

골고루 섞어 주세요.

다시다를 넣어 주세요.

다시다 1티스푼

다진마늘을 넣고 골고루 섞어 주세요.

다진마늘 2큰술

고등어와 물을 넣어 주세요.

씻어 둔 생물고등어, 물 1컵

골고루 섞어 주세요.

고등어를 잠시 빼둔 후 감자를 바닥에 평평하게 펼쳐 주세요.

감자 위에 고등어를 다시 넣고 대파와 물을 넣어 주세요.

대파 1대, 물 3컵

센 불에서 10분 동안 끓여 주세요.(Tip.조금 끓고 나면 국물을 떠서 고등어에 적셔 주세요.)

후춧가루를 약간 넣고 잘 섞어 준 후 뚜껑을 닫고 중불에서 10분 동안 끓여서 마무리해 주세요.

후춧가루 약간

완성된 고등어조림을 그릇에 예쁘게 담아 주세요.

: 등푸른 생선의 대표 생선이면서 두뇌 발달을 돕는 호두, 연어 등과 함께 브레인푸드 중의 하나이기도 한 고등어~!!
아이들과 어른들 모두가 섭취하면 좋을 영양 가득한 식재료 고등어인데요~!!
오늘 저녁메뉴로 고등어조림 맛있게 만들어 보세요~^^

고등어조림 관련 상품

등록일 : 2020-10-06 수정일 : 2020-10-06

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/jxl271

sns

댓글 0

#고등어조림 #고등어 #생물고등어 #브레인푸드 #고등어요리 #고등어반찬 #저녁메뉴 #점심메뉴 #밥반찬 #메인반찬

드레싱 맛보장 레시피

1

한식과 잘어울리는 "오리엔탈 드레싱" 만들기, 샐러드 드레싱 만들기

요리다나와

5.0(113)
2

3가지맛 드레싱 만들기! 요거트드레싱&참깨드레싱&프렌치드레싱!

요리다나와

5.0(34)
3

양배추/양상추 샐러드드레싱

엄마의집밥이야기

4.8(30)
4

사과드레싱 만들기~ 상콤상콤 닭가슴살사과샐러드♥

쟌쟌

4.8(19)

파김치 맛보장 레시피

1

파김치 황금레시피,파김치 담그는법

눈꽃식탁

4.9(735)
2

파김치 달근하고 맛있게 담그는법

판교댁쏭아

5.0(221)
3

집밥 백종원 파김치 만들기

판교댁송블리

4.8(80)
4

파김치맛나게담는법, 초보도 만들 수 있는 파김치 달인에 파김치 황금레시피 공개!

쏘지새댁

4.9(38)

뚝배기계란찜 맛보장 레시피

1

부드럽게 부풀어오른 "뚝배기 계란찜"♪

서재인

4.7(42)
2

초간단 뚝배기 계란찜

땡초쫑이맘

4.4(22)
3

부드러운 뚝배기 계란찜 황금 레시피

스와티라마

4.8(14)
4

뚝배기계란찜/뚝배기에 해먹는 최고로 부드러운 달걀찜/steamed eggs with earthen pot

자연주부

4.9(9)

콩나물찜 맛보장 레시피

1

해물찜처럼 맛있는 백종원 소시지콩나물찜

뽀유TV

4.9(370)
2

집밥백선생에서나온♥소시지콩나물찜

만개의레시피

4.9(50)
3

콩나물찜, 미더덕찜 만드는법, 술안주로 딱이네

신블리mom

4.9(29)
4

(집에서 즐기는 술안주) 콩나물찜 - 간단 술안주

아랄랄라

5.0(28)

배추된장국 맛보장 레시피

1

된장 국물이 시원하고 얼큰한 배추 된장국 만들기

춤추는곰

4.9(307)
2

깔끔한 국물이 일품인 배추된장국

미소앨범by하준맘

5.0(109)
3

겨울철별미 배추된장국 에릭따라하기

쪼하

4.9(55)
4

구수함과 시원함을 동시에!! 배추된장국★

만개의레시피

4.7(27)

간장닭볶음탕 맛보장 레시피

짜글이 맛보장 레시피

1

넌깍둑썰기만해 ♥ 스팸짜글이

만개의레시피

4.9(151)
2

돼지고기 듬뿍~김치도 듬뿍~색다른 짜글이찌개

왕눈이2

4.9(102)
3

삼겹살 순두부 짜글이

815요리사랑

4.8(80)
4

대패 삼겹살 순두부 짜 글이 인기 메뉴

815요리사랑

4.9(32)

느타리버섯무침 맛보장 레시피

1

다이어트 반찬 느타리버섯 무침

밥차리라

4.8(19)
2

느타리버섯도 맛있게 무처보아요^^ 느타리 무침~

포크앤나이프

5.0(12)
3

탱글한 식감이 살아있는 느타리버섯무침

혀비네집밥

4.8(9)
4

애느타리버섯 깨소스 무침

문성실

5.0(9)

계란덮밥 맛보장 레시피

1

양파계란덮밥

hellowis

4.9(89)
2

게살 텐신항:중국식?일본식? 어쨌든 초간단! 계란덮밥

재미마미

4.9(86)
3

간단요리 계란 양파덮밥 혼밥 자취레시피

냠냠간단요리

4.7(35)
4

초간단 일본식 계란 덮밥, 텐신항, 텐신동

숄02

4.6(22)

달걀말이 맛보장 레시피

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.