얼큰 칼칼하게 순부두청국장

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얼큰 칼칼하게 순부두청국장

순두부찌개 끓이려고 델꼬온 순두부

순두부찌개대신 청국장찌개로 급 변경.. ㅎ

왜?

명절 기름진 음식먹고

청국장찌개가 드시고(?) 싶다네요, 옆지기

그래서 순두부넣고 끓입니다

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 배추김치 손질법

▶ 김치 손질법

▶ 멸치가루 손질법

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 된장 조리법

▶ 순두부 보관법

▶ 청양고추 보관법

조리순서Steps

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배추김치는 잘게썰고
김칫국물도 함께 담아요
멸치가루, 표고버섯가루도 담아 줍니다
육수있으면 사용해도 됩니다
집된장 풀고 물 붓고 끓여요

팔팔 끓으면
애호박, 표고버섯, 양파까지 담아 줍니다

우르르~~
끓여요

청국장 넣고
순두부도 넣고 끓일게요

떠오른 거품은 걷어 줍니다

청양고추, 다진마늘넣고

한 소끔 끓여 마무리 합니다
부드러운 순두부가 들어가
더 맛있는 청국장찌개가 되었어요

순두부청국장 관련 상품

등록일 : 2020-10-05 수정일 : 2020-10-05

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/achim03

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#찌개 #청국장 #청국장찌개 #순두부 #순두부청국장찌개

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