버터 볶음밥 # 폭립 야채볶음

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요리조이

버터 볶음밥 # 폭립 야채볶음

고소한 버터 볶음밥에 폭립 야채 볶음으로 든든하게 먹었어요

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

당근
구매
팽이버섯
1/4개 구매
새송이버섯
1/2개 구매
양파
1/4개 구매
달걀
2개 구매
밥
1공기 구매
폭립
7조각 구매
깻잎
2장 구매

[양념]

노하우

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 팽이버섯 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 버터 보관법

▶ 깨 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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야채를 먹기 좋게 썰어주세요 팽이버섯은 밑둥을 자르고 손으로 찟어 주세요

물 2~3T 에 당근을 익혀주세요 물이 증발하면 식용유를 두르고 버섯과 함께 볶아주세요
설탕 1T, 흑마늘 소금 1/5T, 굴소스 1T 를 넣고 양파를 넣어 함께 볶아주세요

달걀 2개에 설탕 1T 넣어 골고루 섞어주세요 팬에 식용유를 두르고 예열한 후 달걀물을 부어줍니다
달걀 바닥이 익으면 둥그렇게 돌려서 섞어 윗면을 익혀주세요

달걀을 한쪽으로 밀고 밥 한공기를 넣고 팬 바닥에 간장 1T 를 끓인 다음 밥을 섞어주세요 버터 1조각과 식용유를 1/2T 두르고 달걀과 같이 볶아주세요

폭립을 잘라서 소스를 넣고 약불에 데워주세요
볶은 야채 위에 폭립을 올리고 썰어놓은 깻잎과 갈아놓은 깨를 뿌려주세요

: 당근은 미리 물을 넣고 익혀주세요, 양파는 나중에 넣어 아삭해요

버터볶음밥 관련 상품

등록일 : 2020-10-03 수정일 : 2020-10-05

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매일 먹는 반찬, 한그릇요리, 집밥을 소개합니다

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#버터 #볶음밥 #폭립 #야채볶음

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