Name: 무나물 볶음 만드는 법::제사 무볶음으로도 좋은 무 요리
Total time: 30 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 무; 식용유; 참기름 (or 들기름); 깨; 소금; 멸치육수 약간

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요리하는Sun

무나물 볶음 만드는 법::제사 무볶음으로도 좋은 무 요리

오늘은 제사상에서 자주 볼 수 있는 하얀 무나물 볶음을 우리 엄마 레시피로 만들어 보려고 해요.

6인분 이상 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

먼저 이렇게 무를 얇게 썰고 다시 이렇게 채썰어 주세요.

다 썰은 무를 채에 받쳐 흐르는 물에 한 번 씻고 (안 씻으셔도 돼요~)

식용유를 넣고 살짝 달군 팬에 넣고 이렇게 살짝 볶아줍니다.

약불로 볶아주시다가 약간의 멸치육수를 자박자박할 정도로 넣으시고 소금은 무의 양과 본인의 입맛에 따라서 약간만 넣어주세요. 밥숟가락으로 반 스푼 정도? 뚜껑을 닫고 익혀줍니다. (약 10분 이내, 계속 약불)

물이 좀 졸면서 사진만큼 익었다 싶을 때 불을 끕니다.

참기름과 깨를 넣고 셰낏셰낏~ 섞어주세요. 중간에 간보시는 거 잊지 마세요~♪

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등록일 : 2020-09-29 수정일 : 2020-10-06

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