초보자도 단번에 따라하는[주먹밥 만들기]https://youtu.be/fr5TKJIhu48

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초보자도 단번에 따라하는[주먹밥 만들기]https://youtu.be/fr5TKJIhu48

코로나 시기에 식당에 매번 갈수는 없고, 빵보다 밥이 먹고 싶을때 후닥닥 만들어 건강하게 먹을려고 준비해보았네요~^^

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

쌀
300g 구매
당근
1개 구매
우엉
180g 구매
베이컨
5장 구매

[양념]

진간장
2스푼 구매
미림
1스푼 구매
올리고당
2스푼 구매
물
약간 구매
후추
1꼬집 구매
참기름
4스푼 구매
흑깨
1.5스푼 구매
노란깨
1.5스푼 구매

노하우

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 우엉 손질법

▶ 베이컨 조리법

▶ 베이컨 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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우엉은 다져주고

당근은 곱게 다져서 소금한꼬집으로 후라이팬에 볶아주고

베이컨도 다져서 후라이팬에서 볶아준다

우엉조림을 해준다. (진간장 2+물약간+미림1+올리고당2+참기름1+후추 한꼬집)

갓지은 밥에 세가지 재료, 당근, 베이컨,우엉을 넣어 잘 버무린다. 이때 참기름4스푼, 소금 반스푼, 검정깨, 노란깨 각각 한스푼 반씩 넣어 전체적으로 간이 잘베이도록 버무려준다

동글동글하게 뭉쳐가며 성형해준다

: 우엉조림을 어묵조림하듯 맛있게 졸여주셔야 주먹밥이 맛있어요. 단짠은 기호에 따라 적절히 조절하셔도 됩니다

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등록일 : 2020-09-27 수정일 : 2020-09-28

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레시피 작성자About the writer

안녕하세요, 요리하는 사모님 레베카 쿡의 레베카입니다.요리하는 것이 좋아 함께 연구하고 여러분과 나누었음 좋겠습니다

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#후다닥 #주먹밥 #건강주먹밥 #간단주먹밥 #소풍 #코로나

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