짭쪼름하고 맛있는 간장 닭도리탕 만들기

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사평역에서

짭쪼름하고 맛있는 간장 닭도리탕 만들기

어제 마트에서 목우촌 닭 한마리 포장인데, 안에 다리가 4개가 든 걸 팔길래 사왔어요. 다리 2개는 어디서 더 가져온 건지 의문이지만, 닭다리가 4개라 좋아요.^^

4인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

간장
40ml 구매
액젓
20ml 구매
설탕
30ml 구매
맛술
20ml 구매

노하우

▶ 닭고기 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 액젓 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 맛술 조리법

조리순서Steps

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감자랑 양파를 손질해서 적당한 크기로 썰고, 양념장을 분량대로 섞어서 만들어주세요.

전 처음에 조금 만들었다가 나중에 추가해서 더 만들었어요.

감자 손질법 레시피

닭을 한 번 살짝 삶아서 씻은 후, 기름 한 숟가락 두르고 앞뒤로 구워요. 마늘 2숟가락 넣고 더 굽다가, 감자랑 양파 넣고, 물을 넣어요.

물은 재료가 자작하게 잠길 정도만 넣어야해요. 여기에 양념장을 넣고, 닭과 감자가 익을 때까지 끓여요.

마지막에 파를 넣어 한소끔 끓여요. 파향이 국물에 들어가 더 맛있어져요. 취향에 따라 후추를 살짝 넣고 뒤적거려도 돼요.

간장닭도리탕 관련 상품

등록일 : 2020-09-25 수정일 : 2020-09-28

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요리 후기 1

주하나 2022-01-01 21:02:03

생애 처음으로 해 본 요리 !!! 아내가 맛있다 평가해 줍니다 ㅎㅎㅎ 액젓이 없어서 그냥 했는데 그래도 맛있습니다 많은 재료 없이도 맛있는 요리가 되어서 참 좋습니다 ㅎㅎ

댓글 0

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