Name: 단호박조림 단짠단짠
Total time: 15 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 단호박 1통; 물 1/2컵; 간장 1T; 설탕 1T

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단호박조림 단짠단짠

바다건너 제주에서 날아온 단호박..

맛있게 잘 먹고 마지막 한 통이 남았어요

뭘 할까?

단짠단짠으로 즐기는 단호박조림 만들었어요

실패없는 백종원레시피 참고 합니다

3인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

단호박
1통 구매

[양념]

물
1/2컵 구매
간장
1T 구매
설탕
1T 구매

노하우

조리순서Steps

껍질째 먹는 것이라
베이킹소다 사용해 꼼꼼하게 닦아 줍니다

꼭지가 아랫쪽으로 향하도록 접시에 담고
전자렌지 2분 돌릴게요
2분 돌린 단호박
겉으로 보기에는 뭐 특별히 달라 보이지 않아요

전자레인지

8등분 잘라주고
씨는 수저로 긁어 줍니다

전자렌지 돌려 부드러워지니
손질이 확실히 수월해요

조림장 만들게요
물(1/2컵), 간장(1T), 설탕(1T)넣고
설탕 녹도록 저은 후
바글바글 끓입니다
조림물이 끓으면
단호박 껍질이 아랫쪽으로 향하도록 담고
뚜껑닫아 조림합니다

바글바글 끓으면
조림장을 끼얹으며 조려요
중 약불로 합니다

조림장이 졸아들면 마무리해요

단호박조림 관련 상품

등록일 : 2020-09-24 수정일 : 2020-09-24

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레시피 작성자About the writer

좋아좋아3

https://blog.naver.com/achim03

요리 후기 1

오형근(peter) 2021-01-31 18:39:49

건단히 조리해 봤어요 감사합니다

#조림 #단호박조림 #제철반찬 #단짠단짠

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