Name: 밥도둑 박대구이 만들기 :)
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 박대 5마리; 꽃소금 약간; 카놀라유 5T

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minitori

밥도둑 박대구이 만들기 :)

입맛없을때 제격인 고소하고 담백한 박대구이 :)

2인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

박대
5마리 구매
꽃소금
약간 구매
카놀라유
5T 구매

노하우

▶ 꽃소금 조리법

▶ 카놀라유 조리법

동영상

조리순서Steps

냉동된 박대는 30분정도 밖에 두어 자연 해동 합니다.

흐르는 물에 깨끗하게 씻어 줍니다.

키친타올로 물기를 꾹꾹 눌러 제거해줍니다.

꽃소금 살짝 뿌려 추가 밑간을 합니다.

팬에 기름을 두르고 예열되면
박대를 올려 구워줍니다.

센불에서 조리하면 탈수있으니 중약불에서 은근히 익혀줍니다.
뒤집기는 딱 3번!!
도톰한 부분은 7분정도 익혀주고 노릇해지면 뒤집어서
5분정도 익혀줍니다.

마지막으로 한번 더 뒤집어 1분정도 더 구워주면 완성 :)

접시에 예쁘게 담아 맛있게 드세요 :)

짭쪼름하면서 고소하고 담백하고
조리방법도 간단해서 밥반찬으로 최고 인거 같아요 :)
완전 밥도둑!!

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등록일 : 2020-09-23 수정일 : 2020-09-23

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레시피 작성자About the writer

minitori

https://blog.naver.com/minitori2346

요리 후기 1

주부2단 2024-07-16 12:45:06

이대로 구웠더니 먹을때 살이 하나도 안부서져요 최고예요!

#박대구이 #밥반찬 #아이반찬 #박대양념구이 #박대 #생선반찬 #입맛없을때

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