Name: 두부조림 친구…가지조림
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 가지 1~2개; 다진양파 1큰술; 다진마늘 1큰술; 다진고추 1큰술; 진간장 1큰술; 고춧가루 1큰술; 매실액 1큰술; 요리당 1큰술; 참기름 1작은술

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꼬사네

두부조림 친구…가지조림

두부조림 조리법으로 가지조림을 만들어 보았더니 요게요게 은근 밥도둑이네요.....
간단하게 반찬 추가요^^

2인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

가지
1~2개 구매

[재료]

다진양파
1큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
다진고추
1큰술 구매
진간장
1큰술 구매
고춧가루
1큰술 구매
매실액
1큰술 구매
요리당
1큰술 구매
참기름
1작은술 구매

노하우

조리순서Steps

1.가지는 둥근썰기나 어슷썰기로 썰어주세요.
양파,고추, 마늘의 양념 재료는 다져주세요

2.분량의 양념 재료는 혼합해 주세요.
가지는 사진보다 조금 두껍게 해도 좋아요
청양고추 다져 넣고 칼칼하게 드셔도 좋아요.

3.팬에 기름을 충분히 두르고 가지를 앞뒤로 노릇노릇 구워 주세요.

4.구워진 가지위로 양념을 올려 조려 주는데 믈은 조금씩 넣어주며 중불에 5분만 조려주고 마지막에 참기름 뿌려주세요.

5. 완성된 가지조림은 접시에 담아 맛있게 드세요.

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등록일 : 2020-09-22 수정일 : 2020-09-22

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레시피 작성자About the writer

꼬사네

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