#코로나 극복#애호박덮밥#든든한끼

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#코로나 극복#애호박덮밥#든든한끼

천원의 행복입니다.
밥을 부르는 맛이랄까요.
애호박만 있으면 밥한그릇 뚝딱합니다.
달걀국까지 10분이면 완성되는 든든한끼

2인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

애호박
1개 구매
대파
1/2뿌리 구매
양파
1/2개 구매
새우젓
1/2숟가락 구매
다진마늘
1/2숟가락 구매
고춧가루
1숟가락 구매
굴소스
1숟가락 구매
설탕
1숟가락 구매
후춧가루
적당히 구매
통깨
적당히 구매
들기름
1큰술 구매
식용유
1큰술 구매
달걀
2개 구매

노하우

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 새우젓 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

조리순서Steps

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대파, 양파를 썰어주세요.

애호박은 0.8cm정도의 두깨로 썰어주세요.

얇게 썰면 볶을때 쉽게 무르고 씹는 식감이 없어져요.

썰어 놓은 야채를 큰 팬에 담고 다진마늘 반숟가락, 새우젓 반숟가락을 넣어주세요.

새우젓이 없다면 소금으로 간을 해주세요.

고춧가루 크게 한숟가락, 설탕 한숟가락을 넣어주세요.

굴소스 1숟가락과 들기름 크게 1숟가락, 식용유 크게 1숟가락을 두르고 중약불에서 약2~3분 정도 볶아주세요.

너무 오래 볶으면 부서지기 쉬우니 후다닥 볶아주세요.

자박자박해지면 후춧가루 약간

통깨 많이 뿌려주면 밥도둑 애호박볶음 완성!

달걀 2~3개 프라이를 해주세요.

밥을 담고 애호박볶음 수북, 달걀을 얹어주세요.

노른자를 터트려서 쓱쓱 비벼 함께 먹으면 최고!
달걀국까지 같이 먹으면 환상의 궁합입니다.

애호박덮밥 관련 상품

등록일 : 2020-09-21 수정일 : 2020-09-22

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레시피 작성자About the writer

요리 초보자도 쉽게 도전! 누구나 최고의 셰프가 될 수 있습니다. 사랑하는 사람을 위한 레시피 공유

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#애호박덮밥 #비빔밥 #볶음밥 #점심메뉴 #한그릇 #한끼식사 #코로나극복 #애호박볶음 #달걀국 #자취생

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