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심킹카

#코로나 극복#애호박덮밥#든든한끼

천원의 행복입니다.
밥을 부르는 맛이랄까요.
애호박만 있으면 밥한그릇 뚝딱합니다.
달걀국까지 10분이면 완성되는 든든한끼
2인분 10분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 애호박 손질법애호박 손질법
▶ 애호박 조리법애호박 조리법
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▶ 대파 손질법대파 손질법
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▶ 식용유 조리법식용유 조리법
▶ 달걀 조리법달걀 조리법
▶ 달걀 보관법달걀 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
대파, 양파를 썰어주세요.
애호박은 0.8cm정도의 두깨로 썰어주세요.

얇게 썰면 볶을때 쉽게 무르고 씹는 식감이 없어져요.

썰어 놓은 야채를 큰 팬에 담고 다진마늘 반숟가락, 새우젓 반숟가락을 넣어주세요.

새우젓이 없다면 소금으로 간을 해주세요.

고춧가루 크게 한숟가락, 설탕 한숟가락을 넣어주세요.
굴소스 1숟가락과 들기름 크게 1숟가락, 식용유 크게 1숟가락을 두르고 중약불에서 약2~3분 정도 볶아주세요.

너무 오래 볶으면 부서지기 쉬우니 후다닥 볶아주세요.

자박자박해지면 후춧가루 약간
통깨 많이 뿌려주면 밥도둑 애호박볶음 완성!
달걀 2~3개 프라이를 해주세요.
밥을 담고 애호박볶음 수북, 달걀을 얹어주세요.
노른자를 터트려서 쓱쓱 비벼 함께 먹으면 최고!
달걀국까지 같이 먹으면 환상의 궁합입니다.

등록일 : 2020-09-21 수정일 : 2020-09-22

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레시피 작성자About the writer

심킹카

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#애호박덮밥#비빔밥#볶음밥#점심메뉴#한그릇#한끼식사#코로나극복#애호박볶음#달걀국#자취생
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