Name: 추석맞이 물김치, 느끼함을 한 방에 날려줄 개운하고 시원한 비트물김치 만들기
Total time: 30 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 무 1kg; 비트 300g; 실파 30g; 양파 1개; 생수; 다진마늘 2큰술; 생강 약간; 소금 1.5큰술; 매실액 5큰술; 찹쌀가루 1큰술

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맘스쿠킹다이어리

추석맞이 물김치, 느끼함을 한 방에 날려줄 개운하고 시원한 비트물김치 만들기

오늘은 다가오는 추석을 맞이하여 느끼한 음식들과 곁들여 먹으면 안성맞춤인 비트물김치를 만들어보겠습니다. :)

6인분 이상 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

무
1kg 구매
비트
300g 구매
실파
30g 구매
양파
1개 구매
생수
구매

[양념]

다진마늘
2큰술 구매
생강
약간 구매
소금
1.5큰술 구매
매실액
5큰술 구매
찹쌀가루
1큰술 구매

노하우

동영상

조리순서Steps

무는 직사각형으로 먹기좋게 잘라주시고, 실파는 2cm 간격으로 썰어주세요.

무, 실파

도마 , 칼

양파는 듬성듬성 썰어주시고, 비트는 굵게 채썰어줍니다.

양파, 비트

냄비에 찹쌀가루 1큰술과 생수 400ml 를 넣고 잘 섞어준 뒤 중약불에서 살살 저어가며 찹쌀풀을 만들어주세요.

찹쌀가루, 생수

냄비

중약불

믹서기에 양파 1개, 다진마늘 2큰술, 생강 약간, 생수 200ml 를 넣고 곱게 갈아서 양념을 만들어줍니다.

양파, 다진마늘, 생강, 생수

믹서기

양푼에 무, 갈아준 양념, 비트, 찹쌀풀, 생수 2L를 넣고 잘 섞어주세요.

무, 갈아준 양념, 비트, 찹쌀풀, 생수

양푼

그 다음 매실액 5큰술과 소금 1.5큰술을 넣어줍니다.

매실액, 소금

마지막으로 실파를 넣고 살살 섞어주면 깔끔하고 시원한 비트 물김치 완성입니다.

실파

짠!

비트물김치 관련 상품

등록일 : 2020-09-20 수정일 : 2020-09-24

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레시피 작성자About the writer

맘스쿠킹다이어리

건강하고 맛있는 엄마표 레시피를 소개합니다. :)

포토 리뷰 1

요리 후기 1

yunatomy 2023-06-05 09:39:50

교회분들과 맛나게 먹었어요~제가 손이 커서 집에 와서 2차로 물김치~ㅋㅋ

#물김치 #비트 #비트물김치 #무김치 #김치 #추석김치 #추석음식 #간단요리 #쉬운요리

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