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아 뭐 다있대

삼겹와사마요상추볶음밥

배고파서 냉장고에 있는 재료를 다 털어 넣었습니다. 진짜 너무 맛있어서 헐레벌떡 쓰러왔어요. 처음 올리는 레시피예요
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
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조리순서Steps
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불에 잘 달궈준 프라이팬에 삽겹살을 올립니다
삼겹살의 기름이 올라오면 잘게 썬 대파를 넣어줍니다.
파기름이 올라오고, 삼겹살의 붉은 부분이 사라지면 잘게 썬 감자를 넣고 소세지를 잘라 넣습니다.
1~2분 정도 볶아주다가 감자가 약간 서걱한 느낌으로 씹힐때 양파를 썰어 넣어줍니다.
소세지가 약간 그을려지면 밥 두공기를 넣어줍니다.
굴소스와 간장을 함께 넣고 볶아줍니다.
잘 볶아주다가 밥을 한켠으로 치워주고
계란을 깨서 넣고
터뜨린 후
불을 기존보다 더 세게 올려 빠르게 휘저어줍니다.
계란과 밥이 잘 섞어지게 뒤집어주다가 잠깐 불을 끄고, 소스를 만듭니다.
와사비:마요네즈=1:2 비율로 만들어줍니다.
취향에 따라 양 조절을 해주세요
잘 섞어준 와사마요를 비닐봉지에 넣고, 끝부분을 살짝 잘라둡니다.
밥을 그릇에 담고 상추를 물에 씻어 밥 위에 올린후 만들어두었던 와사마요를 뿌려줍니다.
잘 섞어서 먹으면 끝!
팁-주의사항
데리야끼소스가 없어서 간장이랑 굴소스로 대신했는데, 데리야끼 소스가 있다면 더 맛있을겁니다!
사실 손에 잡히는대로 만든거라 계량은 중요치 않습니다. 그냥 맛이 없을 수 없는 조합이니까 어떻게 만드셔도 맛있을거예요!

등록일 : 2020-09-19 수정일 : 2024-03-05

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#삼겹살#고추냉이#와사마요#소세지#상추#볶음밥
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