홈파티 메뉴로 강추! 마라감바스

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우리쉐프

홈파티 메뉴로 강추! 마라감바스

홈파티 메뉴로 제격인 감바스~
마라소스로 매콤하게 즐겨보세요♡

1인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 식용유 조리법

▶ 새우 손질법

▶ 새우 보관법

▶ 청경채 손질법

▶ 청경채 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 쑥갓 손질법

▶ 쑥갓 보관법

▶ 쪽파 손질법

동영상

조리순서Steps

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마늘은 편으로 썰고, 청경채는 길게 반으로 잘라 준비해주세요. 새우는 깨끗히 손질하고 당면은 미리 물에 불려 준비합니다.

새우는 체를 이용해 물기를 제거하거나 키친타올을 이용하시면 되고, 당면은 끓는 물에 10분간 삶아 체에 밭쳐두거나 찬물에 1~2시간 정도 담가주세요!

청경채 손질법 레시피

팬에 오일을 충분히 두른 후 썰어둔 편마늘을 넣어 볶아줍니다. 마늘은 노릇하게 볶을수록 풍미가 좋아져요~

마늘이 노릇하게 익으면 새우를 넣은 뒤 소금과 후추를 한꼬집 정도 뿌려 익혀줍니다.

청경채를 넣어 숨이 살짝 죽을때까지 볶아주세요.

이제, 하오츠 마라소스와 매운고추, 불린 당면을 넣어 함께 볶아주면 완성입니다.

마라감바스 관련 상품

등록일 : 2020-09-18 수정일 : 2020-09-21

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