깻잎참치전 만들기 아이 어른 다 좋아하는 참치전

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달콤노을

깻잎참치전 만들기 아이 어른 다 좋아하는 참치전

집에 흔한 참치캔으로 고기 대신 맛있는 깻잎전을 만들었어요.
추석 명절 전으로도 부쳐도 좋을 맛이랍니다.

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

참치통조림
1캔
달걀
2개
소금
약간
깻잎
10장
밀가루
1/3컵
양파
1/8개
다진파
1큰술
다진마늘
1/2작은술
후춧가루
약간

노하우

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 밀가루 조리법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

조리순서Steps

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참치는 체에 밭쳐 기름기를 뺀 뒤 포크를 이용해 잘게 부서요.

달걀은 소금을 약간 넣어 풀어요.

양파는 잘게 다지고

대파도 다져요.

참치에 다진 양파, 마늘, 후춧가루, 달걀 3 큰 술을 넣고 섞어 소를 만들어요.

깻잎의 앞뒤로 밀가루를 묻히고

소를 넣어 반쪽에만 넣고

깻잎을 반으로 접어요.

깻잎을 반으로 접어요.

한 번에 다 계란물을 묻혀서 담아 두었어요.

프라이팬에 식용유를 두르고 노릇하게 구워 완성해요.

: 소를 너무 많이 넣으면 깻잎이 붙지 않고 벌어지지 적당하게 넣으세요.

등록일 : 2020-09-17 수정일 : 2020-09-18

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/dnks0206

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#깻잎전 #추석전만들기 #참치전

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