Name: 경기미 가와지 1호로 만든 스틱 주먹밥
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 쌀 100g; 우엉조림 50g; 부추 20g; 소금 1꼬집; 참기름 1t; 깨 2t; 체다치즈 1.5장; 소세지 6알; 간장 1t

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haharim

경기미 가와지 1호로 만든 스틱 주먹밥

식어도 부드러움이 유지되는 가와지 1호!
캠핑요리, 도시락, 김밥처럼 야외에서 맛있게 즐길 수 있는 주먹밥 만들어봤어요~
겉바속촉! 찰지고 오독오독 씹히는 다양한 매력의 주먹밥 함께 즐겨요^^

1인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[주먹밥 재료]

쌀
100g 구매
우엉조림
50g 구매
부추
20g 구매
소금
1꼬집 구매
참기름
1t 구매
깨
2t 구매

[속재료]

체다치즈
1.5장 구매
소세지
6알 구매

[양념]

간장
1t 구매

노하우

조리순서Steps

밥솥에 가와지 1호를 지어줍니다.

그 사이에 끓는 물에 소금을 약간 넣고 부추를 20초 이내로 데쳐줍니다.

소금 1t

냄비

푸릇한 색감을 위해 소금을 넣어줍니다. 부추는 오래 데치면 질겨지니 짧게 데쳐주세요.

데친 부추와 우엉조림을 잘게 다져줍니다.

더 식감있는 주먹밥을 원한다면 단무지나 당근 등 채소를 더 넣어주세요~

끓는 물에 소세지를 데쳐준 뒤 물기를 제거합니다.

다 지어진 밥에 깨, 소금, 참기름을 넣어 양념하고 다져두었던 재료들을 넣어줍니다.

참깨를 많이 넣어주면 식감이 좋아져요/ 밥친구를 넣어도 좋아요~

랩을 깔고 그 위에 만들어 놓은 밥을 얇게 펼쳐줍니다.

뜨거운 밥보다 식힌 밥이

체다치즈1/2와 소세지2개를 올려줍니다.

과하게 재료를 넣어주면 안 말릴 수 있어요/체다치즈 대신 모짜렐라 치즈를 넣어도 좋아요/뽀드득 소세지를 사용하면 식감이 더 살겠죠?

랩으로 말아 스틱모양으로 만들어줍니다.

굽지 않고 랩에 싼 채로 야외에서 들고 먹기에도 좋아요~

팬에 올린 뒤 약불로 굽다가 간장을 조금씩 끼얹고 한번 더 구워줍니다.

약불

우엉조림이 짤 경우 간장은 없어도 돼요!

: 스틱 대신 주먹밥 모양으로 응용해서 만들어도 좋아요! 겉에 김을 싸면 김밥이 되겠죠?
주먹밥은 손으로 섞는 것보다 숟가락으로 살살 섞어주면 밥알이 뭉개지지 않고 있는 식감 그대로 느낄 수 있습니다^^

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등록일 : 2020-09-16 수정일 : 2020-09-17

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#경기미주먹밥구운주먹밥초간단아이간식 #야외음식 #간편 #밥요리

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