안동찜닭

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나잉쿡

안동찜닭

안동찜닭 누구나 실패 없는 레시피 나잉쿡에서 공개 합니다
손님초대 음식 . 맛있는 집밥 , 건강밥상

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

닭
1마리 구매
양파
1개 구매
감자
2개 구매
당근
1개 구매
매운고추
3개 구매
레드페퍼
5개 구매

[소스]

[닭밑간]

소금
조금 구매
후추
조금 구매
맛술
1T 구매

노하우

▶ 닭고기 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 흑설탕 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 소금 조리법

동영상

조리순서Steps

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닭은 흐르는 물에 깨끗이 씻어 주고, 소금, 후추, 맛술로 밑간을 해주세요.

모든 야채는 먹기 좋은 크기로 썰어 주세요

양파 1개

당근 1개

감자 2개

매운고추 3개

양념:
흙설탕 3T, 간장 5T, 중국간장 4T, 맛술 4T, 물엿 2T, 다진마늘 1T를 넣고

물을( 종이컵 사이즈로) 3컵을 넣어서 저어 주세요

밑간을 해둔 닭을 5분정도 끓여 주시고

채반에 건져 찬물에 헹궈주세요

찬물에 헹궈주면 닭고기가 탱탱해져요

모든 야채를 다 넣어 주세요

집에 레드페퍼가 있으면 몇개 넣어 주세요

미리 만들어 놓은 양념을 부어 주시고

뚜껑을 닫고 닭이 익을때 까지 끓여 주세요 .
(유튜브)

끓어 오르기 시작하면 떡과 불린당면을 넣고 충분히 간이 베이게 끓여 주세요

납작당면은 미리1시간이상 찬물에 불려 놓고 사용하시면 됩니다

당면이 익으면 불을 끄고 참깨를 뿌려서 마무리 해주세요

맛있게 드세요^^

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등록일 : 2020-09-16 수정일 : 2020-10-13

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레시피 작성자About the writer

매주매주 간단하고 럭셔리한 집밥을 쉽고 맛있게 만드는 집밥 레시피로 함께 만들어 보아요~^^

요리 후기 3

자매마님 2021-02-18 21:18:29

오늘 저녁은 님의 레시피로 맛나게 해 먹었답니다 감사드려요~~

쉐프의 한마디2021-02-19 12:34:16

자매마미님 너무 감사합니다~^^ 행복한 금요일 되세요~^^

기묘선히메 2020-11-02 19:58:38

너무맛있어용~ 순삭되어버려서 사진깜빡했네요ㅠㅠ

쉐프의 한마디2020-11-03 17:22:36

감사합니다~^^

호호 영남 2021-02-07 09:05:00

처음 만들었는데...식구들이 맛있게 먹었어요~

쉐프의 한마디2021-02-08 05:43:04

후기 너무 감사합니다~^^ 쉽고 간편한 집밥 자주 올려드리겠습니다~^^

댓글 2

#건강밥상 #안동찜닭 #찜닭 #닭볶음탕 #닭요리 #백종원 #손님초대 #집들이 #예쁜요리 #데코레이션

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