★다이어트 도시락★ 맛있는 다이어트음식!~ 소고기야채말이와 두부카프레제~(코로나극복)

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양밥yangbob

★다이어트 도시락★ 맛있는 다이어트음식!~ 소고기야채말이와 두부카프레제~(코로나극복)

지방이없는 홍두께살 부위를 얇게썰어서 야채를 넣고 말아서 구운 소고기야채말이입니다.
소스는 겨자소스를 만들었습니다. 카프레제에서 치즈를 빼고 두부로 대체하여 만들어봤습니다. 소스는 발사믹오일입니다~! 정말맛있는 조합입니다^^

2인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

소고기
300g 구매
파프리카빨강
1/2개 구매
파프리카노랑
1/2개 구매
풋고추
2개 구매
깻잎
5장 구매
소금
조금 구매
후추
조금 구매

[겨자소스]

간장
2스푼 구매
물
1.5스푼 구매
식초
2스푼 구매
연겨자
1/2스푼 구매
다진마늘
조금 구매

[두부카프레제]

방울토마토
16개 구매
두부
1/2모 구매
바질잎
8장 구매
파슬리
조금 구매

노하우

▶ 소고기 보관법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 풋고추 보관법

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 방울토마토 손질법

▶ 두부 보관법

▶ 파슬리 손질법

▶ 파슬리 보관법

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조리순서Steps

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노랑파프리카는 얇게썰어주세요~

빨랑파프리카도 얇게 썰어주세요~

풋고추고 얇게썰어주세요~

두부는 주사위 모양으로 썰어주세요(두부반모를 8등분하면됩니다)

고기는 소금,후추 밑간을 해둡니다,

두부는 기름을 두르고 모든면을 노릇노릇하게 구워주세요~(중불에서 익혀주세요)

고기를 반으로 접어서 파프리카와 고추 팽이버섯 깻잎을 넣고 돌돌말아주세요(고기를 접은이유는 야채가 밖으로 보이게 말기위해서 입니다)

이렇게 말면 완성입니다

팬을 두르고 중불에서 고기에 연결부분 부터 구워주세요

위에 레시피대로 겨자소스를 만들어주세요

두부카프레제는 순서대로 끼우시면 완성입니다

완성입니다^^

: #겨자소스의 겨자는 기호에따라 조절하세요~
#두부는 쎈불에서 구우면 탈수 있습니다~
#고기말이는 고기가 이어지는 부분부터 구우셔야 안풀려요~
#야채말이의 야채는 기호에따라 변경하셔도 됩니다~

두부카프레제 관련 상품

등록일 : 2020-09-15 수정일 : 2020-09-22

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레시피 작성자About the writer

맛있는 빵요리 '맛빵'!!

댓글 2

#다이어트 #두부요리 #토마토요리 #고기야채말이 #야채말이 #고기말이 #소고기 #카프레제 #두부 #토마토

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