목이버섯볶음

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cookingkorea중식보감

목이버섯볶음

꼬들꼬들한 식감의 목이버섯과 돼지고기를 볶아서 만든 밥반찬으로 너무 좋은 요리 입니다

3인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

식용유
1국자 구매
맛술
1큰술 구매
간장
1큰술 구매
굴소스
1작은술 구매
치킨스톡
1작은술 구매
설탕
1티스푼 구매
후추가루
약간 구매
참기름
조금 구매
물전분
1큰술 구매

노하우

▶ 청양고추 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

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▶ 참기름 조리법

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조리순서Steps

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마른 목이버섯을 따뜻한 물에 2시간 정도 담궈 불려 줍니다

돼지고기에 간장1작은술 정종1작은술 후추가루 약간 마른전분 1큰술 버무러 준다음

쌍노두소스 1작은술 넣고 골고루 섞어줍니다

펜에 식용유 한국자 넣고 돼지고기를 넣고 익으면 채에 건져내고 기름기를 제거하고

불린 목이버섯 끓는 물에 소금약간 넣고 살짝 데쳐 줍니다

펜에 식용유 1한큰술 두르고 대파채 청양고추 마늘편 1큰술 생강채 1작은술 넣고

정종 1큰술 넣고 간장 굴소스 넣고

돼지고기를 넣고

센불에서 볶아서 불향을 내고

목이버섯 넣고 한번 볶아준 뒤 치킨스톡 1작은술 설탕 1티스푼 넣고 볶아줍니다

후추가루 참기름 조금 두르고 물전분을 살짝 흘려 볶아줍니다

그릇에 담아 냅니다

맛있는 목이버섯 돼지고기 볶음 완성 되였습니다

: 목이버섯을 데쳐주셔야 식감이 부드럽고 아삭아삭 합니다

목이버섯볶음 관련 상품

등록일 : 2020-09-09 수정일 : 2020-09-10

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레시피 작성자About the writer

cookingkorea중식보감

중국요리 만들기 유튜브 동영상 채널 https://www.youtube.com/channel/UCGjuajUVs-a5WaYJkE3hfqA 많은 관심과 참여 부탁드립니다 감사합니다

sns

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#목이버섯 #돼지고기 #일상 #초간단 #중식 #중국집 #밥반찬 #저녁메뉴

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