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로니뭉

된장찌개 레시피

소고기 듬뿍넣어 더욱 깊은맛의 소고기 된장찌개 오늘 저녁으로 어떠신가요?
3인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
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조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
야채는 찌개용으로 작게 썰어주세요. 고추는 매운맛을 위한거니 취향껏 넣어주시면 되요!
두부 한 모도 잘 썰어 줍니다.
소고기를 종이컵 기준 한컵 반 준비하여 냄비에 후추를 조금 넣고 볶아줍니다.

중약불

고깃집에서 된장찌개용 소기름 부분을 얻어와 넣어주시면 훨씬 구수하답니다!

고기가 어느정도 익으면 익기 오래 걸리는 무를 먼저 넣어 한번 더 볶아줍니다.
쌀뜨물을 국.그릇으로 두그릇반~세그릇 정도 넣고 푹 끓여줍니다. 된장 크게 두 스푼, 고추장 한 스푼도 잘 풀어 넣어주세요.

센불

쌀뜨물은 찌개 끓일때 육수로 사용하면 좋답니다!

무가 어느정도 익으면 나머지 야채,두부를 넣고 다진마늘 한 스푼, 고춧가루 두 스푼 을 넣고 한소끔 끓여주면 완성!
팁-주의사항
쌀뜨물과 된장의 양은 된장의 염분에 따라 조금씩 입맛에 맞게 조절 해 주시면 좋답니다. 된장마다 맛이 조금씩 다르니까요 ㅎㅎㅎ

등록일 : 2020-09-08 수정일 : 2020-09-09

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레시피 작성자About the writer

로니뭉

25살 요리를 좋아하는 새댁이에요^^

요리 후기 4

garam 2022-01-02 18:50:26

아빠의 된장만 먹다가 이렇게 먹으니 색다르고 남다르게 좋내요!ㅎㅎ 

하늘사안 2021-06-12 14:32:02

너무 맛있어요^^!! 감사합니다 

B브래드 2020-11-19 22:23:12

맛있게 요리 되었네요. 

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#된장찌개#된장찌개레시피#된장#소고기된장찌개#찌개#저녁메뉴
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