백종원 순두부 양념장 만들어서 내일 순두부찌개 해먹어야지~^^

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백종원 순두부 양념장 만들어서 내일 순두부찌개 해먹어야지~^^

오늘은 매콤하면서 간단한 백선생님

순두부양념장을 만들어 보아요

3인분 5분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

대파
1종이컵 구매
양파
1종이컵 구매
마늘
1/2종이컵 구매
진간장
100ml 구매
식용유
100ml 구매
맛소금
1T 구매
일반 고추가루
1/2종이컵 구매
청양 고추가루
1/2종이컵 구매
설탕
3T 구매
다진돼지고기
1종이컵 구매

노하우

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 식용유 조리법

▶ 맛소금 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 청양고춧가루 보관법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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재료 준비해주세요
다진돼지고기여야되요

식용유반컵을 넣어주세요

대파1컵을 넣어서 볶아주세요

충분히 볶아주세요

파향이 난다 싶을때 양파1컵을 넣어주세요

충분히 볶아주세요

이제 부터 정신을 바짝 차려야 겠어요 대파가 탈려고 하네요
돼지고기1컵 넣어서 열심히 저어주세요

중불

맛소금1스푼넣어주세요

마늘반컵을 넣어주세요

일반고추가루 반컵을 넣어주세요

청양고추가루 반컵을 넣어서
섞어주세요

충분히 볶아주세요

설탕3스푼을 먼저 넣어주세요

진간장반컵을 넣고 골고루 섞어주세요

충분히 섞어주세요

충분히 섞어주세요
색깔이 조금 빨강보다 조금 더 빨강색으로 나온다
싶으면 그만 하시면 되요
바닥에 국물이 없지요?
그럼 완성~!!

완성~!! 내일 우리 이양념으로 순두부찌개 만들어먹어요^^

백선생순두부양념장 보관하는방법
1. 일주일정도 냉장보관해서 먹는다.
2. 지퍼팩에 소분을 해서 냉동실에 넣어 두고 꺼내어서 사용한다.

: 1. 중간정도에 약불로 시작하셔요
2. 매콤한 맛이 싫으신 분들은 일반고추가루1컵을 넣으세요
3. 냉동실에 보관해서 먹으면 좋겠죠?

두부찌개 관련 상품

등록일 : 2020-09-08 수정일 : 2020-09-08

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요리 후기 1

mulmiyuk 2021-04-16 14:26:54

쉽게 잘 해주셨어요 맛나게 잘해먹었습니다

쉐프의 한마디2021-04-16 20:07:26

감사합니다. ^^ 오늘도 맛있는 저녁 드셨지요? 즐거운 시간되세요 ^^

댓글 0

#백종원순두부양념장 #순두부양념장 #순두부 #양념장 #양념장보관법

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