< 정식품 콩국물 > 콩빈대떡 부침개

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요리조이

< 정식품 콩국물 > 콩빈대떡 부침개

걸쭉한 콩국물을 넣고 만든 부침개 !
빈대떡은 부쳐서 따끈할 때 바로 먹는게 제맛이죠

5인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[재료]

노하우

▶ 팽이버섯 손질법

▶ 콩나물 손질법

▶ 콩나물 조리법

▶ 콩나물 보관법

▶ 햄 보관법

▶ 고추 조리법

▶ 고추 보관법

▶ 풋고추 보관법

▶ 밀가루 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

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정식품 진한 콩국물과 검은콩 콩국물을 함께 넣고 반죽을 만들어 주었어요
돼지고기 다짐육 80g정도에 소금, 후춧가루, 참기름을 넣고 골고루 섞어주세요
밀가루 5T., 부침가루 5T 를 섞어주세요
진한 콩국물을 통 바닥의 걸죽한 것으로 준비합니다 팽이버섯을 2cm 길이로 썰어 주세요

진한 콩국물과 검은콩 콩국물을 함께 넣고 섞어주세요

끓는물에 콩나물을 3분간 끓인 후 건져서 준비합니다

팽이버섯, 다진마늘, 콩나물을 넣고 섞어주세요 콩나물이 길면 한두번 잘라서 넣어 주세요

햄 3장을 잘라서 넣어주어요

붉은 고추와 풋고추는 작게 썰어주세요

팬에 식용유를 두르고 중불에서 예열한 후 약불로 줄이고 한수저씩 크게 떠서 납작하게 펴줍니다 고추로 장식하고 가장자리가 익으면 뒤집개로 뒤집어 주세요

노릇하게 부쳐주세요

콩빈대떡부침개 관련 상품

등록일 : 2020-09-06 수정일 : 2020-09-07

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매일 먹는 반찬, 한그릇요리, 집밥을 소개합니다

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#정식품 #콩국물 #검은콩 #부침개 #빈대떡 #식사

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