Name: 백종원 콩나물찜 소세지 넣으니 별미네?
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 콩나물 1봉지; 비엔나소세지 1봉지; 양파 1/2개; 대파 1/2단; 물 1컵; 고추장 2스푼; 고춧가루 2스푼; 진간장 4스푼; 설탕 1스푼; 다진마늘 1스푼; 참기름 1스푼

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혀니ㅋ

백종원 콩나물찜 소세지 넣으니 별미네?

믿고 먹는 백주부님의 레시피다보니 만드는 방법도 맛도 정말 간단하고 좋아요 콩나물과 소세지의 조합? 음 글세요 처음에는 잘 어울릴까 걱정을 했는데요 해물찜느낌의 맛이 난다고 해서 너무 궁금했거든요 평소 비릿한 향을 싫어해 해물을 잘 안먹는데 요로코롬 먹으니 정말 최고였어요 만드는방법 초간단으로 알려드릴게요 :)

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

콩나물
1봉지 구매
비엔나소세지
1봉지 구매
양파
1/2개 구매
대파
1/2단 구매
물
1컵 구매
고추장
2스푼 구매
고춧가루
2스푼 구매
진간장
4스푼 구매
설탕
1스푼 구매
다진마늘
1스푼 구매
참기름
1스푼 구매

노하우

조리순서Steps

소세지는 비엔나 소세지를 1봉지 준비하셔도 되고 저는 길쭉한 햄이 있어서 2개정도 먹기좋게 썰었어요 양파 반개는 얇게 채썰고 대파는 송송 썰어서 준비했어요

분량의 양념은 있다가 넣기 편하게 다 섞었어요 나중에 따로따로 냄비에 넣어도 되지만 한번에 몽땅 넣어버리는게 저는 더 편하더라구요 고추장 2스푼 / 고춧가루 2스푼 진간장 4스푼 / 설탕 1스푼 다진마늘 1스푼

이제 본격적으로 요리 시작! 팬에 기름을 살짝 두르고 소세지를 먼저 넣어 볶아주세요

소세지가 어느정도 잘 볶아지고 익으면 물을 종이컵으로 1컵, 200ml 정도 넣어서 같이 보글보글 끓여줘요

물이 끓으면 양파와 대파 그리고 콩나물을 넣어주고 만들어둔 양념장을 다 넣어 섞어주세요

잘 섞어주고 뚜껑을 닫아 잠시 팔팔 끓여주시면 되요

너~무 오래 끓이면 콩나물이 너무 흐물할 수 있으니 적당히 익을정도로만 끓여주시면 되는데요 여기에 좀 걸쭉하게 먹고싶다면 전문 1스푼에 물 2스푼정도 섞어 전분물을 만들어 넣어 같이 섞어주셔도 되구요 저는 전분이 없어서 패스하였어요 어느정도 잘 끓으면 참기름 1스푼 넣어 한번 더 섞어서 끓여주면 끝!

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등록일 : 2020-09-02 수정일 : 2024-03-15

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레시피 작성자About the writer

혀니ㅋ

http://blog.naver.com/seohyun_9088

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